50歲大爺患上癌症，只因天天吃雞肉！多吃一口，就是一堆癌細胞

王叔今年50歲了，小時候家裡窮，吃不起肉，唯一能吃的便是一些便宜的雞頭。吃雞頭的習慣從他年輕的時候就已經開始了。王叔每天吃雞頭，現在每天吃兩個左右，不吃就覺得渾身不舒服，身邊的親人朋友都勸他少吃點雞頭，反正現在肉類也不貴了，他嘴上總是應著，可是過後還是會吃很多。

近日，王叔總覺得頭暈眼花，妻子覺得不太對勁，就趕緊陪同他與醫院檢查，到了醫院醫生告訴他的妻子，王叔得了癌症，得病的主要原因是吃了金屬過多的雞頭所致。

健康是指一個人在身體、精神和社會等方面都處於良好的狀態。健康包括兩個方面的內容：一是主要臟器無疾病，身體形態發育良好，體形均勻，人體各系統具有良好的生理功能，有較強的身體活動能力和勞動能力，這是對健康最基本的要求；二是對疾病的抵抗能力較強，能夠適應環境變化，各種生理刺激以及致病因素對身體的作用。傳統的健康觀是「無病即健康」，現代人的健康觀是整體健康，世界衛生組織提出「健康不僅是軀體沒有疾病，還要具備心理健康、社會適應良好和有道德」。因此，現代人的健康內容包括：軀體健康、心理健康、心靈健康、社會健康、智力健康、道德健康、環境健康等。健康是人的基本權利。健康是人生的第一財富。

世界衛生組織認為：亞健康狀態是健康與疾病之間的臨界狀態，各種儀器及檢驗結果為陰性，但人體有各種各樣的不適感覺。這是新的醫學理論、新概念，也是社會發展、科學與人類生活水平提高的產物，它與現代社會人們的不健康生活方式及所承受的社會壓力不斷增大有直接關係。

亞健康狀態的諸多表現，在中醫理論中屬「虛勞證精氣不足型」。中醫運用填精、補氣、生血、強神、壯腎陽的手段，來調理人體陰陽氣血和心、肝、脾、肺、腎五臟功能，使之恢復於正常狀態，克服「虛勞征」。常常精選如黃芪、人蔘、地黃、當歸、枸杞子、大棗等具有補氣血、壯腎陽、滋陰精、生津液、固衛表、安五臟、強精神、活血脈等作用的中藥材，針對各種不同狀態的「亞健康」嚴謹配伍、辨證地施治。

下面就先介紹一下吃什麼食物會致癌吧

1、檳榔

有關科研發現，檳榔鹼水解後成檳榔次鹼，它刺激細胞產生很多物質，對人體有病理作用。此外，吃了檳榔容易引發口腔黏膜下纖維化，從而促進口腔癌的發作。

醫學界長期以來懷疑經常嚼食檳榔會造成口腔潰瘍、牙齦退變、黏膜下纖維化，進而導致口腔癌變，醫學研究發現咀嚼檳榔令口腔癌的風險上升8.4-9.9倍，檳榔果中的檳榔素和檳榔鹼具有潛在的致癌性，檳榔的花、藤都含有致癌物質，美國和日本曾用檳榔提取物進行實驗，發現會導致鼠類癌變。

世界衛生組織下屬的國際癌症研究中心（IARC）收集了包括中國台灣、印度、巴基斯坦等7個國家和地區的上百篇檳榔研究報告，掌握了充分的流行病學證據後，於2003年8月7日發表結論認定咀嚼檳榔可致癌。IARC官網更新的一級致癌物目錄，發現檳榔果、檳榔咀嚼塊赫然在列。所謂一級致癌物，是指對人體有明確致癌性的物質或混合物，除了檳榔外還有如黃麴毒素、砒霜、石棉、二惡英、甲醛、酒精、煙草等著名毒物。

2011年《中華口腔醫學研究雜誌》發表研究稱，在流行嚼檳榔的國家和地區中，口腔癌的發病率名列前茅。世界上檳榔消耗最大的國家是印度，該國的口腔癌發病率居世界第一位。居世界第二的是巴布亞紐幾內亞，該國接近60%的居民咀嚼檳榔。中國台灣地區也是咀嚼檳榔成風，每10萬男性居民中就有27.4例口腔癌患者。醫學界已發現檳榔與咽癌、喉癌、食道癌等有明顯相關。

2、雞頭、豬脖子

民間流傳有「十年雞頭賽砒霜」的俗語，雞齡越長，儲存的越多，毒性就越大。雞頭裡含有很多的毒素物質，雞在吃食的過程中會吃進去含有有害的重金屬物質，這些有害的物質就存於雞的腦組織中。雞冠之處也會聚集含鉛類等重金屬物，而且含有大量的致癌物，長期食用會引起細胞病變。

人到中年，難免有些毛病，然而很多人發現生病時常常已很重了，有的甚至失去了治癒的機會。其實大部分疾病在發作前都有一些告警信號，依據這些信號對照自己的身體狀況，會對早期發現身體的疾病有一定的益處。

身體易被忽視的10個變化，自測一下以下10條你有沒佔有一條，如果沒有恭喜你。

一、小便增多，常上廁所，晚上口渴。或小便頻繁，尤其是夜尿增多，尿液滴瀝不凈。要小心是否得了糖尿病或前列腺疾病。

二、上樓梯或斜坡時就氣喘、心慌，經常感到胸悶、胸痛。要小心是否得了高血壓、腦動脈硬化症。

三、近日來常為一點小事發火，焦躁不安，時常頭暈。要小心是否得了高血壓、腦動脈硬化症等疾病。

四、咳嗽痰多，時而痰中帶有血絲。要小心是否得了支氣管擴張、肺結核等肺部疾病。

五、食欲不振，吃一點油膩或不易消化的食物，就感到上腹部悶脹不適，大便也沒有規律。要小心是否得了胃腸疾病或肝膽疾病。

六、酒量明顯變小，稍喝幾口便發困、不舒服，第2天還暈乎乎的。要小心是否得了肝臟疾病或動脈硬化

3、隔夜的菠菜、蕨菜

菠菜、蕨菜等葉綠蔬菜含有大量的硝酸鹽，不能炒熟後過夜食用。因為存放時間太長就會轉變成亞硝酸鹽了。研究表明亞硝酸鹽超標的食物，可導致腹瀉、嘔吐等中毒反應，長期食用會引發癌變的可能。

1、菠菜不能與黃瓜同吃：黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。 　　2 、菠菜不宜與牛奶等鈣質含量高的食物同食。 　　3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因為菠菜是含有大量的 草酸，而豆腐則含有鈣離子，一旦菠菜和豆腐里的鈣質一結合，就會引起結石，還影響鈣的吸收。 　　4、菠菜不宜 炒豬肝：豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素C較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。 　　5、菠菜不能黃豆同吃。若與黃豆同吃，會對銅的釋放量產生抑制作用，導致銅代謝不暢。 　　6.菠菜不能與鈣片同吃。菠菜富含草酸，草酸根離子在腸道內與鈣結後易形成草酸鈣沉澱，不僅阻礙人體對鈣的吸收，而且還容易形成結石。

功能主治養血，止血，斂陰，潤燥。治衄血，便血，壞血病，消渴引飲，大便澀滯。

1、通腸導便，防治痔瘡 　　菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用。 　　2、促進生長發育，增強抗病能力 　　菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。 　　3、保障營養，增進健康 　　菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。 　　4、促進人體新陳代謝，延緩衰老 　　菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。 　　5、潔皮膚，抗衰老 　　菠菜提取物具有促進培養細胞增殖作用，既抗衰老又增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。 　　6、補血 　　菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含於根部)，能用於鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿蔔素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用。

那麼如何預防癌症，健康生活呢？

1、良好的心態

學會情緒管理，保持積極樂觀的心態，生活中勞逸結合，不要過度疲勞，壓力會導致精神緊張引起氣滯血淤、毒火內陷等從而引發癌症的可能。

2、加強鍛煉

鍛煉身體，有益於提高免疫力。多在陽光充足、空氣流通的場地鍛煉身體，多出汗可將體內酸性物質隨汗液排出體外，避免形成酸性體質。

3、多吃白蘿蔔：生吃細嚼

白蘿蔔中含有干擾素誘生劑，可刺激機體產生干擾素，因而具有抗癌、抗病毒作用。實驗證明，此物質對人的食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宮頸癌等細胞均有顯著的抑制作用。由於白蘿蔔煮熟後干擾素誘生劑即被破壞，細嚼後才能使它從蘿蔔細胞中釋放出來，所以必須生吃細嚼，並注意吃後半小時不飲食，防止有效成分被其他食品稀釋。服量：每日或隔日2至3兩（100—150克）。

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