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06-07
青椒胡蘿蔔龍利魚的做法步驟
1.青尖椒切絲,粗細適度即可
2.胡蘿蔔切絲,粗細適度即可。
3.龍利魚洗凈切條
4.熱鍋涼油,放入適量的橄欖油;油熱後將胡蘿蔔絲放入翻炒;
5.胡蘿蔔變色翻炒均勻,加入青椒翻炒;
6.兩三分鐘左右,放入龍利魚條,加適量料酒翻炒,再加入少量生抽,不要加多了,保持鮮艷的顏色。
7.龍利魚變色變熟加入適量鹽和雞精調味,即可出鍋享用。
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