早餐吃這個真的不錯，就一道菜，簡單做法和豐富營養都有了！

原來在遙遠的地方或者在樓下的夜市，竟然存在著這麼多我們平時不知道的經典美味，看來生活真的需要一雙善於發現的眼睛和一張懂得品嘗的嘴巴！

圖片來源於網路

豆皮飯，不知道大家平時有沒有聽說過，這道美味算得上是比較家常的了，但是只是存在於一些地方，它的做法非常簡單，做好之後不僅僅是口味極佳而且裡面富含的食材真的是營養豐富！

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豆皮飯的食材是非常家常也是非常具有特色的，只需要一小碗糯米，幾個小小的土鴨蛋、少許洗凈的香菇、適量新鮮的豬肉、備好適量榨菜、少許新鮮胡蘿蔔即可，可以依據個人口味加入綠豆或者雞蛋等其他配料。

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裡面的糯米不僅補中益氣、健脾止瀉；夏天這個容易上火的季節最好加上綠豆可以暖肝利水，清熱降火。豆皮飯做好之後不僅色澤誘人而且吃到嘴裡也是滿口留香，是一款老少皆宜的家常美味！

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