每天1個蛋，從頭補到腳！四款雞蛋食譜，讓雞蛋好吃到飛起來！快學

一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。

但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。

在營養學界，雞蛋一直有「全營養食品」的美稱，雜誌甚至為雞蛋戴上了「世界上最營養早餐」的殊榮。

從古至今，雞蛋始終都是人們餐桌上的常客，幾乎每天都離不開它。不過，雖然吃了好多年，很多人對雞蛋了解不夠，比如早上吃雞蛋到底好不好？

近年來，國內外營養學家和醫學家的研究發現，每天吃1個雞蛋，可以給你帶來「從頭到腳」的健康。

早上一定要吃雞蛋的10個理由——

1、補充營養

2、降血脂

3、預防心臟病

4、清熱補血

5、保護視力

6、保護肝臟

7、防治動脈硬化

8、預防癌症

9、延緩衰老

10、預防老年痴呆

可是每天的水煮蛋、太陽蛋已經吃膩了怎麼辦？duang~duang~duang！

今天小郎中給大家推薦4款雞蛋食譜，讓你每天都吃到不一樣的蛋~有顏有滋味，快學起來，做給愛的人吃~

牛油果烤蛋

食材

牛油果1個

雞蛋2個

鹽3g

黑胡椒3g

1、把牛油果對半切開，挖掉裡面的核，把蛋黃放進去，撒上黑胡椒和鹽。

2、放入烤箱，180度烤15分鐘。

Ins上最火的早餐——牛油果烤蛋就做好啦，是不是特別簡單呢？

厚蛋燒

食材

雞蛋3個

鹽5g

橄欖油3g

1、雞蛋打在深碗里，加鹽後打散。

2、開小火，燒熱以後，噴橄欖油，把雞蛋倒入鍋中，迅速晃動平底鍋讓雞蛋均勻地攤平，有氣泡可以用筷子劃破。

3、等雞蛋略凝固後，用筷子夾起蛋卷往一邊卷直至全部捲起來。

4、裝盤後等雞蛋稍涼一點，切成小塊。

厚蛋燒特別適合作成便當哦，不膩又特別有營養，放涼了也好吃！

雞蛋沙拉

食材

雞蛋2個

黑胡椒2g

沙拉醬5g

1、把雞蛋放入清水中煮10分鐘，然後撈出浸一下冷水。

2、把白煮蛋切成丁，拌入黑胡椒、沙拉醬就ok了。

雞蛋沙拉可以干吃，夾麵包、吐司也特別美味哦！

無油蛋白餅

食材

雞蛋2個

西紅柿50g

蘑菇3個

綠葉菜15g

橄欖油2g

鹽4g

黑胡椒5g

1、把西紅柿、蘑菇、綠葉菜切成丁狀，|雞蛋加鹽、黑胡椒打散。

2、平底鍋燒熱，噴橄欖油，先把西紅柿和蘑菇翻炒一下，然後加入蛋液，轉一下鍋，讓蛋液均勻地鋪在上面，等蛋液微凝固時放入綠葉菜，2分鐘就可以裝盤了。

這款蛋白餅可以作為補充蛋白質的食譜，冰箱里備好食材的話，10分鐘就可以搞定。

有很多朋友喜歡吃溏心蛋，但是苦於掌握不好火候，今天小郎中給大家推薦一個煮雞蛋時間表，可以輕鬆解決這個問題：

這是不同時間雞蛋熟的程度圖，如果要吃溏心蛋的話，煮6~7分鐘為宜，全熟白煮蛋要10~11分鐘。

由於雞蛋中可能攜帶致病細菌，所以小郎中建議大家煮全熟再吃。

當然，如果您是在正規商超買的健康雞蛋，那麼偶爾吃些溏心蛋也不必太多擔心健康問題。

老闆說了，您點一個

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謝謝大家啦~

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