全北京最正宗的寧夏餐廳，不接受任何反駁！

隱藏在分司廳衚衕，就算跟著導航都會迷路！

頂著41度高溫，從下午1點等到5點

就為了吃上這一口正宗手抓羊肉！

它就是帝都寧夏餐廳的永恆C位！

寧夏駐京辦——德園餐廳

手抓羊肉

手抓羊肉是回族傳統美食，有近千年的歷史！不吹不黑，德園餐廳的手抓羊肉是攻略君迄今為止吃過最好吃的！

遠遠看著服務員端著超大托盤向我走過來，那飄香的羊肉味讓我恨不得一個箭步衝上去接過盤子直接撕咬！

吃這種肉就不能使筷子，一定要用手，回歸原生態~大塊的肉直接往嘴裡送，嚼起來能感覺到肉裡面豐富的汁水！

這裡的羊肉全部是從寧夏本地空運過來的，肉味鮮美，不膩不膻，吃起來十分帶勁！

稍微一擼整塊的肉就完全掉下來，那肥瘦相間的羊肉，多看一秒都是無盡的折磨！

一定要配大蒜！這是吃手抓羊肉的精髓！開始我覺得吃蒜會有口氣，但禁不住朋友慫恿吃了一口，我！！！完全打開新世界大門！感覺以前那麼多羊肉都白吃了！

饢包羊羔肉

烤饢和羊羔肉都是攻略君的愛，兩者結合在一起更是人間美味！

羊羔肉表現的可圈可點，毫無膻味，香嫩可口~而且每一塊都特！別！大！吃完只有一個感想，寧夏羊肉果然名不虛傳！

這個烤饢我一定要著重介紹一下！墊在羊羔肉下的烤饢不僅吸飽了湯汁，還充分吸收了羊肉的香氣，吃起來爽到翻白眼！

烤饢裡面很軟和，從均勻的氣孔可以看出面發的很完美~分量很足，兩個人都吃不完一份！

寬粉超級好吃！上面掛滿醬汁，入口那驚人的嚼勁瞬間把我圈粉！

土豆被燉的很軟爛，入口即化，火候掌握得非常到位~

招牌炒燴肉

聽餐廳服務員說來這吃的食客幾乎都會點這道菜，於是攻略君也跟風點了一份。Emmm...真的很好吃啊！果然群眾的眼光是雪亮的~

油汪汪的羊肉看著就很有食慾，吃起來有一點辣辣的，雖然是瘦肉，但一點都不柴~

粉條很入味，吸溜著吃超級爽~

烤羊蹄

一定要點！剛出爐的羊蹄油亮亮的，那撲鼻的香氣立刻勾起我肚子里的饞蟲~

輕輕一扯就骨肉分離，手指瞬間變得粘粘的，那滿滿的膠原蛋白啊，統統到我肚子里來！

羊蹄筋超級有彈性，入口感覺QQ的，抿一下就化~

羊皮軟而不爛，撕開後那清晰的紋路看得我渾身舒爽！吃一口感覺從頭到腳的每一個毛孔都充滿著愉悅！

烤羊肉串

烤羊肉串絕對是餐桌上的不敗神話，無論是正餐還是宵夜，羊肉串都是必點的~

德園的羊肉串分6塊和18塊的兩種，攻略君各點了一份，推薦18的~

用紅柳的樹枝削成木簽來烤羊肉串，羊肉的香自不待言，用紅柳枝穿著烤，更平添了幾分紅柳的樹香，且更具地方特色，比用鐵枝穿著烤有風味得多~

紅柳枝烤羊肉將肥肉烤的香酥，瘦肉勁道彈牙，肥瘦相宜，肉嫩汁多~

蔥油枸杞苗

寧夏是枸杞原產地，栽培枸杞已有500多年的歷史！枸杞苗更是是「寧夏五寶」之首的「紅寶」，具有清熱補虛，養肝明目的功效，養生girl必備菜品！

枸杞苗不僅健康養生，口感更是一級棒！酸酸甜甜的，一口下去整個口腔都變得很清爽~

蔥油沙蔥

活了二十幾年第一次知道還有沙蔥這個神奇的物種！沙蔥生長於海拔800——2800米的荒漠，是寧夏特有的一道美食~

其實一開始我是拒絕的，總覺得它跟傳統大蔥一樣，會有種嗆鼻子的辛辣味。好容易下決心嘗了一口，就再也停不下來！

細長的沙蔥又脆又香，特別開胃！非常適合夏天食用！

自製酸奶

自製酸奶別具一格，吃過才知道滿街的「老酸奶」原來源自於此！

上面倒了一層蜂蜜，蜂蜜的甜和酸奶的酸很完美的融合，一口一口瞬間吃完一瓶~

寧夏駐京辦德園餐廳

地址：北京安定門內大街分司廳衚衕13號寧夏大廈1-3樓

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