大腸桿菌：除了讓你們食物中毒，我算是人類的好朋友

人們都知道，大腸桿菌是導致食物中毒的罪魁禍首。不過整體而言，大腸桿菌是一個良性的有機體，也是一個非常有用的有機體。

大腸桿菌可以用於生成生物燃料。除此之外，它也用於許多科學上的發展。

人類體內都有大腸桿菌，不會對身體造成危害，而且對人類的消化健康有益。在人體之外，大腸桿菌卻以另一種方式推動了科學的進步。大腸桿菌用於生成重組DNA。比如，大腸桿菌證明了人類能創造出自然界不存在的基因序列。

這麼一來，大腸桿菌也利於其他生物技術的發展。基因改良後的大腸桿菌也可以用於疫苗研究、材料中污染物的去除以及人胰島素的生產。

大腸桿菌這樣的靈活性意味著，它在未來生物燃料生產的過程中可以扮演不止一個角色。大腸桿菌可以用於發酵廢棄材料，生產氫氣。

許多實驗表明，改良後的大腸桿菌可以用於將葡萄糖轉變成燃料，而這些燃料的化學效果和普通商用油一樣。這意味著，大腸桿菌不光可以用於為汽車提供燃料，也可用於製作塑料和溶劑。

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