終於又到了吃西瓜的季節！西瓜皮原來有這麼大的功效，扔掉了就太可惜了

西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑；種子含油，可作消遣食品；果皮藥用，有清熱、利尿、降血壓之效。

「夏日瓜果之王」非西瓜莫屬！如果說因為一種水果而喜歡上一個季節的話，我一定會選西瓜。想到夏日炎炎，高溫酷暑，吹著空調吃著冰鎮西瓜，真的是件很爽的事情啊！

西瓜最突出的功效就是清熱解暑，但真正發揮其作用的並不是西瓜瓤，而是西瓜皮（紅瓤和綠皮之間的部分），其含糖少，含鉀量更高，蛋白質和氨基酸含量則是西瓜瓤的三倍，更有益於人體健康。

西瓜皮又叫西瓜翠衣、西瓜翠，非常適合夏季消暑，所以大熱天里吃完西瓜，可以將西瓜皮洗乾淨，切成小塊，製作成各種具有養生、保健、治病效果的食療佳肴。

我們可以把一些西瓜皮晒乾後保存起來，如果其他季節患發熱病，就可以用乾燥的西瓜皮煎水服用。你們喜歡吃西瓜嗎？歡迎留言哦！

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