普洱茶區——如隱士一般的衡山派掌門人
「茶出銀生城界諸山。散收無采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之。」古銀生城即今普洱市景東縣城,唐南詔國在景東設銀生節度使,管轄範圍相當於今普洱市、西雙版納州全境和臨滄市、大理州部分地區、緬甸景棟、寮國北部、越南萊州。
普洱茶區比較有名產地有:寧洱縣寬宏村的困鹿山皇家茶園、瀾滄縣的邦威村、瀾滄縣的景邁等等。
香氣馥郁、高銳、留香持久,有典型的花香(蘭花)、梅子香(景谷地區較多)蜜香;水體醇、細密、柔軟、回甘生津表現細緩、喉甘帶香、茶氣上行,一派隱士俠氣。
相較最近的老班章「被代言」事件,除了唏噓之外,此刻對普洱茶區的第一反應便是金庸先生筆下的衡山派掌門人莫大先生。相傳劉正風與魔教長老結為琴簫知音,竟遭滅族滅門。衡山眾高手又誤中嶽不群、左冷禪吞併五嶽的野心,莫大卻潔身自好,游於方外。最後在華山石洞內幾乎滅派,僅掌門莫大幸免於難。
其它大區不同,普洱產區的基礎道路建設沒有依靠茶商、地產商、開發商啥的,反而與本地市政相關較多。想來「要想富,先鋪路」的理念,在這裡還是被良好貫徹的。然而,這也並不會成為當地茶產業的壁壘,當然,這個大區也沒有什麼孤注一擲的炒作,只是平平穩穩的展現著它應有的特質。
正如,《笑傲江湖》中,五嶽劍派在嵩山論合併一起攻打魔教時,莫大先生的一曲《瀟湘夜雨》琴中藏劍,劍發琴音這八字,這個大區的茶就是像莫大先生隱士一般,穩定、不爭,只在最需要的時候,不遺餘力地出場,打完就收工,乾淨利落!
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