皇帝吃飯預算在幾百萬，且是一流廚師和頂級食材，還說吃的不好？

在我們歷代的皇帝中，在吃的方面的花費是真的不小，就算是十分節儉的崇禎，每年的日常的伙食費摺合下來也超過了52萬美元，就更別說其他的皇帝了。但是，為什麼花費了這麼多的財力，還是感覺吃不好呢？

其實，在古代就算再好，跟現代的烹飪的技術相比較，也肯定是有差距的，但是一些十分好的調料也都還沒有傳入中國，他們所說的「酒池肉林」，其實酒不過也就是淡酒，肉也不過是烤肉。並沒有我們現在常會用到的孜然這些調料。

而且，皇帝也不可以隨便吃鮮蔬菜和果品，因為供膳的太監們很擔心皇帝一旦感覺到口感很美味，他們就會想要吃第二次，就比如說夏天就要吃冬筍，冬天就要吃新鮮的蠶豆。

那麼同樣的道理，民間的一些美味也不可以讓皇帝吃到。乾隆在下江南的時候，鹽商們就便精心烹制了一桌的酒席，結果乾隆吃了以後卻毫無反應。鹽商們表示十分的驚訝，所以就便花錢打聽消息。太監們說：「你們的菜雖說是好，但是一旦萬歲爺要是吃慣了你們的菜，那回宮之後我們該怎麼辦？」

宮裡的廚子按道理也是精心挑選出來的，手藝還能不如一個江南的廚子？其實，這就是因為當時的宮裡的規矩實在是太多了，一道菜應該怎麼做，要用多少的原料，應該放多少的調料，廚師也只能是按照菜譜來。這樣，就算是技術再怎麼過人，也便很難能夠發揮出自己的水平。

而且在清宮禮儀中還有一個規定，那就是皇帝在除了那些個別的時日之外，都只能單獨進餐。

更為可憐的就是，皇帝在遇到好吃的菜，也不可以盡興的吃，因為在宮裡有規矩，所有的菜，皇帝都只能吃一口，如果吃了第二口，那麼這道菜就便在幾個月之內都不會在端上餐桌；如果有第三口，那麼這輩子都不要想的再吃了。因為害怕有人知道皇帝喜歡吃哪一道菜，然後在裡邊下毒。

還有就是，當時的皇帝普遍都缺乏飢餓感，曾經就有這樣一個傳說，說某皇帝在吃遍了山珍海味，卻從來都沒有覺得好吃，所以他就下令廚師給他做一道最為好吃的食物，否則就會殺頭。廚師也很無奈，只能說道，最好的食物並不在宮裡，需要皇帝和他一起去宮裡尋找。所以，這個皇帝就這樣餓了整整的一天，廚師就給了他一個饅頭，他便狼吞虎咽的吃了下去，感嘆道：「這就是天下最為美味的食物了！」

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