一顆荔枝「三把火」，吃荔枝真的上火嗎？3招教你，吃多也不上火

荔枝果肉細嫩，荔枝是溫性的，民間有"一顆荔枝三把火"之說，多吃易"上火"。那麼一顆荔枝三把火到底是什麼意思呢？荔枝性溫，陰虛火旺者慎服，即荔枝屬於溫性食物，多吃易「上火」。民間也有「一顆荔枝三把火」之說。不少年青人吃了荔枝出現喉痛、牙痛、甚至發熱、嘔吐等不良反應，得了「荔枝病」。

1、用鹽水浸泡荔枝

將荔枝剝去外殼(注意，荔枝果肉外的那層白膜不要剝去)，洗凈用精鹽調成30%的鹽水，浸泡剝好的荔枝1個小時後取出剝食，可以很大程度地去火降燥。 如果希望荔枝的保鮮期長一些，也可剝去白膜，將荔枝果肉直接浸入淡鹽水，一個小時後取出放入保鮮盒中碼好，然後在冰箱的冷凍層中冰凍，要吃的時候取出即食。

2、不要大量食荔枝

注意一次食量不要超過10個，多食會令肝火上升，喉干舌燥，嚴重的會引起噁心、四肢無力、暈眩等不適。特別是兒童，吃3-4粒即可，吃多易生熱病。陰虛燥熱、濕熱偏盛體質的人也不適合多吃荔枝，同時，糖尿病患者和易脹氣的人，吃荔枝要謹慎。

3、喝些降火茶

吃荔枝時不要空腹，最好是在飯後半小時再食用。在吃荔枝的同時，可多喝鹽水，也可用生地煲瘦肉、豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可預防上火。還可以，適量服用綠豆湯或綠茶水以減少荔枝的上火癥狀。荷葉和玫瑰花都有較好的去濕效果，配合沖泡能夠輕鬆去濕氣。

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