肯德基嘗試供應素食炸雞

IT之家6月7日消息 由於快餐連鎖店爭相提供更健康的食物替代傳統高熱量食物，據《財富》報道，肯德基正在在英國的一些地方嘗試用素食炸雞取代傳統炸雞。這條消息令全球食品供應鏈頗感意外，這再次表明素食替代品終於成為大型連鎖餐廳的選擇。

KFC代表人士稱，「一旦我們完善了配方，我們打算在今年與客戶進行測試，如果一切順利，我們希望在2019年推出新的素食菜單。」KFC英國的任務是將每份菜的卡路里消耗降低20%。到2020年，還計劃推出600卡路里以下的各種餐飲。

今年年初，TGI Fridays推出了第一款基於植物的漢堡，漢堡王等其他連鎖餐廳也都提供素食漢堡，Shake Shack同樣也在進行類似的嘗試，快餐大亨麥當勞還沒有提供素食漢堡。

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