水果分公母，母的更好吃？
炎熱的夏天又到了
吃瓜群眾紛紛開始出動
但是
大部分挑西瓜就跟買彩票一樣
全憑運氣
每個老闆都跟你說甜
所以
怎樣挑到一個好瓜才是夏天的關鍵
民間流傳一種說法
水果分公母，母的才好吃
那這種性別歧視挑水果法
到底靠不靠譜？
水果的
可食用部分
完全是由
結果植株
的組織和器官
發育而來的
也就是說
產生果實和種子
是
雌性功能
純雄性植株是生不出來的
所以果肉的性別
只有兩種
母的，或者雙性的
公水果是不存在的
絕大多數水果只有
一種性別
比如雙性的水果
西瓜、蘋果、梨、桃、荔枝等
母的水果有
橘子和臍橙
即使是出現又有母的又有雙性的水果
也很難通過形態分辨啊
因為水果長什麼樣子
真的和
性生殖過程
沒關係
而民間的挑水果玄學
都是根據水果表面簡單的
形態差異
和性別完全沒有關係
也就是說
這種方法在科學上是
無法成立
的
具體問題具體分析
西瓜和橘子
它們共同的挑選原則就是
肚臍大的是母的
肚臍小的是公的
母的就更甜了
長在屁股上的肚臍眼兒
其實是脫落的花兒
給果實留下的
永久
傷疤
啊
是運輸水分和養料的維管束的
殘跡
因為下方的果實組織發育速度
比果實其他部分慢
甚至是不發育
所以形成了一個
小肚臍
而同樣以肚臍論酸甜的
還有橘子的遠方親戚
臍橙
但是它的肚臍眼成因就比較複雜了
副果的形態和果實的質量
並不存在相連關係
所以這個方法是
不靠譜
的
但是因為重力作用
糖分會向下
所以
屁股部分更甜
倒是真的
但是
有一部分杠精就要說
母梨就是比公梨好吃啊
這裡說的母梨
就是
肚臍圓而凹
公梨的臍部不整齊並且凸出
這一個方法只適用於
庫爾勒香梨
所謂的公梨和母梨
其實是
「宿萼果」
和
「脫萼果「
的區別
梨在生長過程中
萼片脫落
留下一個坑
成熟的果實形成圓而凹的肚臍
稱為「脫萼果」
「宿萼果」就是萼片不脫落
頑強地繼續生長
形成
石細胞
，並且凸出來
石細胞吃起來咯牙
並且也不甜
所以一般「脫萼果」比較好吃
雖然庫爾勒香梨
可以依照外形差異判斷口感
但和
公母
沒有一毛錢關係
想要挑到好吃的水果
要看看
顏色
摸一摸
舔一舔
主要是要
新鮮的、熟的
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