減肥根本不用節食，每天吃它就夠了，7天最少瘦5斤，皮膚還更白

今天，小饞貓不啰嗦太多，直奔今天的主題。夏季容易乾燥上火，所以，應該適當吃點苦瓜來去火，今天分享給大家的這道涼拌苦瓜特別清爽簡單，做起來的話，整個過程也就十來分鐘，入口清涼，吃不出苦瓜的苦，吃它還能減肥，7天最少瘦5斤。

苦瓜的好處真是太多了，尤其是適合養生，因為苦瓜本身帶苦，所以在中醫看來，凡是苦的東西，都可以解熱，去火，還有黃連，去火，清熱解毒，所以想要營養健康養生還得多吃點苦瓜。

苦瓜的做法也很多，可以炒著吃，拌著吃，但最適合夏季的吃法，我覺得一定是涼拌。天氣炎熱，不想開火有油煙，就直接可以涼拌，不僅營養健康養生，也是非常好吃的，做法非常簡單美味，何樂而不為呢？

首先先來準備先把苦瓜洗乾淨，對半切，把中間去掉，切成薄片。然後放入開水中焯燙，再往鍋里撒點鹽，祛除一些苦瓜的苦味，差不多一兩分鐘就好，千萬不要煮熟了，或者煮的時間過長，就變軟變黃了，吃起來就影響口感了。

撈出苦瓜，最好過一下冷水，經過冷水的苦瓜，會更爽脆哦，然後把算切成末，鮮辣椒切成圈，蔥切末，然後澆上醬油，醋，再澆點芝麻油，喜歡吃麻辣口味的也可以放點藤椒油～好啦，一盤清爽的涼拌苦瓜可以上桌啦~

美食小貼士：如果，你想做的更香點，可以在鍋里熱油，把蒜或者辣椒熱一下然後趁熱直接澆到配料上～滋啦～因為夏天我喜歡吃簡單的冷盤，就直接拌一起的這種，簡單美味，超棒的

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