3塊錢都不到下飯菜孩子吃了一整月，提高睡眠質量，記憶力越來越好！

夏季的到來意味著一波又一波的孩子面臨中考，高考等考試，那麼很多孩子會因此擔心失眠睡不著，怎麼辦？小編今天教大家做的這道菜是可以 幫助孩子提高記憶力，並且能夠提高睡眠質量的。每年夏天我都會做很多給孩子吃，不僅好吃而且還養生。

夏天一定要多吃綠色蔬菜，不僅健康而且有營養，尤其是油麥菜。這是因為油麥菜的質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味。而且還含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、等營養成分，是生食蔬菜中的上品。

油麥菜屬於寒性食物，能夠清熱解毒，適合春夏季食用。而且油麥菜中含有萵苣素，有鎮靜安神的作用，經常食用油麥菜可有助於緩解神經緊張，幫助改善睡眠，調節改善神經衰弱，並且能夠提高記憶力，老少皆宜。

做法也很簡單：

1，油麥菜用鹽水浸泡清洗乾淨，然後切成段，焯水。

2，鍋中放油，放入蔥姜蒜末，還有干辣椒爆炒。

3，將撈出的油麥菜放在盤中，淋上油，最後在將調好的料汁澆上去即可食用。這麼一盤菜，成本價連3塊都不到，天天吃都不嫌膩，不信你試試。

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