這幾種人最應該食用胡蘿蔔

1 怕病毒的人

胡蘿素擁有「細胞創可貼」的美譽，它可以修護及鞏固細胞膜，防體免疫能力最實際最有效的做法。止一般病毒人侵人體，這是提升人

2. 有香煙毒的人。

利用胡蘿蔔所含的天然胡蘿蔔素，抽煙者、容易吸到二手煙的人，可以維特呼吸道然眼組織的完整性，保護氣管、支氣管和肺部。

3.氣管不好經常感冒,抵抗力差的人。胡蘿蔔附者在呼吸道上可形成保護膜，可以有效隔離病原體對呼吸道黏膜細胞的傷害。

4. 便秘或腸道內有有害物質的人。便秘會使腸壁接觸毒素的時間增長.會使腸細胞癌化的問題加重，多攝取胡蘿蔔可以加強抗氧化作用,減少致癌概率。

5. 有癌症病史或有癌症家族史的人。胡蘿蔔素的強效抗氧化力可以對抗多種癌症，如肺癌、前列腺癌、乳癌等,曾有癌症病史或者容易長息肉或囊腫體質的人,應多食富含胡蘿蔔素的食物。

6.工作上需接觸特殊化學物質者。 美容美髮業從業者印刷廠員工洗衣店店員、修車廠技師，都會經常接觸許多對身體有害的化學藥劑,胡蘿蔔有排毒作用，這類人群應食。

7.肝臟排毒修復能力差的人。

長期熬夜喝酒、超時工作或服用大量藥物的人，肝臟負擔很重。維生素A是肝臟中重要的營養素，可幫助修復肝臟細胞。

8 血壓偏高或容易浮腫的人。胡蘿蔔中含有的琥珀酸鉀有降血壓效果，其中的懈皮素則可促進冠狀動脈的血流量，對於心肺功能弱末梢循環差、下半身易浮腫的人，吃胡蘿蔔可加強血液循環,將滯留於細胞中的多餘水分排出體外。

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