紅豆刨冰：比冰激凌還好吃的冷飲，不僅容易做，還能解暑祛濕

夏天來臨了，現在，完全是處於一個水深火熱之中季節，北方有些地方現在的溫度是30度甚至更高。喝水的話完全是沒效果的，一出門就已經熱的不行，一天喝上很多瓶水還是會感覺口渴，根本不頂用。所以是時候來上一款冰激凌了。

但是吃在外面冰淇淋不太健康，而且最主要的是排隊很長很燥人，所以小編就準備了一款簡單又可口的紅豆綿冰攻略送給你。讓你足不出戶也能吃上冰激凌，這紅豆綿冰不僅能給味蕾上帶來舒服的感覺，而且紅豆對身體健康也是有好處的。

首先，前期準備食材清單有：牛奶適量、紅豆一小把就可以了、冰糖根據自己的口味，喜歡吃甜的可以多放幾塊、水充足

首先來做第1步：

把準備好的紅豆清洗乾淨，找一個容器用清水浸泡上一夜。

然後第2步：在準備決定好做綿冰的前一天，就要做前期準備，首先需要把牛奶煮開，等到涼了之後，倒在容器里，然後把它放在冰箱的冷凍室里，第一遍凍上之後拿出來攪碎，然後再放進去凍上，反覆三次，為的是確保沒有冰渣的存在。

第3步就是：第二天把浸泡過的紅豆放入鍋中，加入清水，大火煮熟後再用小火煮，但是注意別煮的太爛。然後將煮熟的紅豆放在篩子上晾乾，除去多餘的水分，然後盛出備用。

第4步：煮糖水，鍋內加入之前準備好的老冰糖，煮至水變成黃色，基本就是化開了，就可以用了（注意，就是煮糖水的時候一定要不停的攪拌）。

第5步：這回就用到破壁機了，把之前凍好的牛奶冰倒入到機器中攪碎，當牛奶刨冰像雪花似的那樣就說明好了，可以取出了。。

第6步：裝盤。把牛奶刨冰從攪拌器杯中取出之後，放入盤中。把之前做好的冰糖水淋在刨冰上，然後把煮熟的紅豆放在刨冰上面就可以了。

這樣一款好吃又健康的紅豆綿冰就做好了！你喜歡嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！