魔都茶泡飯指南，感受夏日裡的第一抹茶香！

夏天到了，是時候吃一碗茶泡飯了！

——潮人說

每次看日劇的時候都羨慕劇中精緻而又可口的食物，茶泡飯就在其中。

《深夜食堂》裡面短短的幾個鏡頭，就讓我愛上了這樣一種簡單又清新的食物。

製作一碗茶泡飯一般分為三個步驟：煎茶、涼飯、點綴。

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在炎熱的夏天閉著眼睛吃上一碗，茶香+不同的配料，讓人回味無窮。

「地址」：多家分店

「人均」：111元

- 梅子茶泡飯 -

日式居酒屋的裝修風格，端上來可以看到滿滿的茶水和米飯，上面點綴著細碎的海苔和幾粒梅子的果肉。

輕輕舀一勺，茶香混合著淡淡的酸梅味兒撲面而來。碗的旁邊還抹了一點青芥末，可以根據個人喜好就著米飯梅子一起吃。

「地址」：淮海中路1280號1樓

「人均」：118元

- 魚籽茶泡飯 -

一家非常有態度的日料店，和深夜食堂很像。裡面只收現金且只有幾個位置，營業時間從晚上6:00到9:30，很多人早早去排隊才能吃到。

所有的食物都是老闆一個人現場做的，有魚籽和梅子兩種茶泡飯。魚籽茶泡飯總體偏咸，可以感受到魚籽慢慢在嘴裡爆開的快感。

「地址」：漕寶路33號

「人均」：184元

- 三文魚茶泡飯 -

一家專門賣烤肉的店，三文魚飯糰茶泡飯卻是一絕。配合著烤肉一起吃很清新。

飯糰應該是略微炸過，外層脆脆的，搗碎後混著清茶和魚肉一起吃，入口醇香。

「地址」：婁山關路523-533號

金虹橋國際中心LG1層

「人均」：89元

- 梅子茶泡飯 -

主打日式串燒和拉麵，烤物分鹽烤和醬烤。鹽烤完整的保留了食物的原汁原味。

採用一整顆新鮮的梅子，非常開胃。湯汁鮮美，配料十足。輕輕將梅子搗碎，和米飯一起吃，酸酸甜甜。

三魚茶泡飯

三

「地址」：南塘浜路116號4號樓一層

「人均」：113元

- 三文魚茶泡飯 -

忙碌的一天即將結束，在人們都趕著回家的時候，這裡的一天才剛開始。這是一家兼具深夜食堂和酒吧的店。

茶泡飯可以用銷魂來形容，三文魚的肉質很嫩，分量也很足。當夜開始，味蕾逐漸在這家店蘇醒。

「地址」：翔殷路1099號

合生匯廣場5樓23、28鋪位

「人均」：150元

- 鮭魚茶泡飯 -

餐廳環境很優雅，人氣很高，門口還有一個超美的海水魚缸。

這裡的鮭魚茶泡飯是必點！茶里加了鮭魚立刻就變得鮮美起來，鮭魚肉清新鮮嫩又低脂，滿滿都是治癒的溫柔力量。

「地址」：興安路139號

「人均」：128元

- 鮮海膽滾燙石鍋茶泡飯 -

坐落在短短的興安路上面，鬧中取靜。這家的「鮮海膽滾燙石鍋茶泡飯」是招牌，茶泡飯直接盛放在石鍋里保溫。

剛端上桌還能聽到滋啦滋啦的響聲。上面放了三文魚和溫泉蛋，海膽和魚籽的加入讓這碗飯的口感更加飽滿。

「地址」：長樂路336號2F

「人均」：165元

- 三文魚茶泡飯 -

這家店分為兩層，一樓是烤肉區域，二樓是日式居酒屋。烤物都十分新鮮入味，而且也是一家深夜食堂！

三文魚茶泡飯，湯鮮飯糯，配合著三文魚吃，整個人都變得心滿意足！

有時間一起吃飯

-End-

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