眼下恰是大量荔枝上市的時節，成熟時至鮮紅色；種子全部被肉質假種皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。

作為「南國四大果品」之一，荔枝受到了不少人的喜愛。可荔枝雖好，卻也不能多吃，吃多了小心得「荔枝病」！

荔枝的含糖量高達17%左右，它不僅鮮甜多汁，而且有補肝益脾，可止呃逆，止腹瀉、補氣安神。

民間有「一顆荔枝三把火」之說，荔枝吃多了，不僅會上火，還可能吃出「荔枝病」！

假如食用過量的鮮荔枝，會泛起頭暈、出汗、面色蒼白、乏力、心慌、口渴、飢餓感、腹痛腹瀉等癥狀，重者可有四肢厥冷、心率變態、血壓下降，甚至抽搐和溘然昏迷等癥狀。

這是因為大量進食鮮荔枝後機體胰島素分泌過多，而引起的低血糖反應。

都是果糖惹得禍！

荔枝中含大量的果糖，果糖經胃腸道黏膜的毛細血管很快吸收後，必需由肝臟內的轉化酶將果糖轉化為葡萄糖，才能被人體所利用。

假如過量食入荔枝，那麼就有過多的果糖進入人體血液，「改造」果糖的轉化酶就會供不應求。在這種情況下，大量的果糖充斥在血管內卻不能轉化成能被人體利用的葡萄糖。

而此時機體由於食用了過量的荔枝，食慾下降，而機體又得不到其他的營養供給，就會導致人體血液中的葡萄糖下降，造成血壓下降，以致泛起一系列低血糖的表現，這就是所謂的「荔枝病」。

假如僅有頭暈、乏力，虛汗等較輕的癥狀，則建議應該立刻平卧，服用葡萄糖水或白糖水，及時增補葡萄糖，來緩解低血糖癥狀；

假如泛起低血壓的癥狀，也可以用荔枝殼煎水服用，以解「荔枝病」；

假如泛起抽搐、虛脫、休克等嚴峻癥狀，應立刻送病院治療。

什麼人更輕易得荔枝病？

對所有人來說，特別是空腹吃過量荔枝，都可能得「荔枝病」。但是我們常常看到報道，有些春秋較小的兒童一口吻吃了幾十顆荔枝，就泛起口渴、乏力，嚴峻者甚至昏厥，送醫後確診為荔枝病。為什麼兒童比大人更輕易患「荔枝病」呢？

一方面是兒童體內肝糖原貯備不足，另一方面是因為兒童食量較小，荔枝吃太多了就吃不下飯，更輕易導致低血糖的發生。

【提示】假如孩子泛起飢餓、無力、頭暈等癥狀時，儘快讓孩子口服葡萄糖水，以減緩癥狀。「荔枝病」是急性低血糖症，假如情況嚴峻的必需及時去病院，假如急救不及時可能會死亡或遺留腦損傷。

怎麼吃荔枝？

1. 不要連續大量進食；曾經得過荔枝病的人群要少吃，最好不吃。

2. 成年人天天吃荔枝一般不要超過300克，兒童一次不超過5顆。

3. 不要空腹吃荔枝，最好是在飯後半小時再食用。

4. 將荔枝連皮浸泡在鹽水中，然後置於冰箱內再食用，這種方法既爽口，又不易上火。

5. 荔枝屬於溫性食品，多吃易「上火」。食用後，最好喝點綠茶、綠豆湯來防止「上火」。

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