醫生提醒：病都是自找的，這4種食物不要吃了，會增加「患癌」率！

每個人身體內部都有原癌基因，這是能增進人體細胞的分裂，我們的健康離不了它，正常情況下是不會致癌的，但是如果我們飲食不當，吃了過多的致癌物後，就會激活惡化引發癌症。醫生提醒：病都是自找的，這4種食物不要吃了，會增加「患癌」率！

1、腌制鹹魚時的鹽分過多，身體會過多的攝取含有亞硝酸鹽，會導致血管擴張，血液中的血紅蛋白在造血的時候會有很可怕的影響鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。鹹鴨蛋、腌制鹹菜等同樣含有很強的致癌物質，平時就要少吃。

2、專家稱長期食用油條極其容易致癌，油條在這種油中慢慢煎炸，會吸收油脂中的一些有毒物質，如二聚體，毒性較強，長期食用容易致癌。

3、奶茶

奶茶是很多人喜歡的一種飲料，很受年輕男女的喜愛。不過奶茶裡面都是奶精加添加劑，奶精的主要成分是氫化植物油，多喝奶茶會對人體有害，還有致癌的風險。

4、速食麵是經過油炸的，為了防止食物變質，經常會在油中添加一些物質，它本身就是一種致癌物質，更不能使用軟裝類泡麵，因為碗的材質大多是有毒物質，加熱後會發生變形，而沖泡可能會用開水，遇到高溫，這些物質肯定會溶解出來，對身體特別的不利。

以上四種食物盡量少吃，那吃什麼能預防癌症的發生呢？

蘑菇

蘑菇富含多醣體，這種活性物質能夠提高人體的免疫能力，起到抗癌的功效。對於肝臟不好的人來說，平時多吃一點蘑菇能夠補肝益腎。癌症患者吃一些蘑菇，有抑制癌細胞擴散的作用，平時搭配一些綠色蔬菜，效果更佳。

黑巧克力

最新研討發明，巧克力竟能餓死癌細胞。更有很多研討證明，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。

西蘭花

西蘭花是綠色蔬菜的代表，它被稱為蔬菜皇冠，西蘭花中含有豐富的維生素，花青素，類黃酮，對於預防胃癌，腸癌，都有很好的功效。西蘭花對於治療幽門螺桿菌同樣有神奇作用，所以有幽門螺桿菌感染的，可以適當多吃西蘭花。

黑蒜：是最好的抗癌食品，從古代埃及時起，黑蒜即因是滋補強身和解除疲勞的特效食品而被推崇，後來，黑蒜因預防癌症最有效而被列在48種常見的抗癌食品之首。

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