考生益智來碗助力湯

如何讓考生在短期內增強記憶力、提高分析解答試題的能力，保持最佳考試狀態，是家長共同關心的問題。下面介紹五款葯食兼優的湯食，既對大腦有補充營養之功，又有防治記憶力減退之效，對考生會有裨益。

核桃桂圓芝麻湯

核桃肉500克，桂圓肉、芝麻各120克，共入一盆，加白糖適量，搗爛調勻裝瓶。每日早晚各取1匙，以沸水沖服。

菊花棗仁桂圓湯

白菊花4朵，酸棗仁2克、研碎，桂圓肉4枚，同放杯內，用沸水沖泡，待稍溫調入蜂蜜1匙。以湯代茶飲，並吃桂圓肉。

桑葚蜂蜜湯

鮮桑葚100克，洗凈絞汁放小鍋內，取文火熬濃，調入蜂蜜25克，冷卻後裝瓶。每日早晚各取1匙，沸水沖服。

蓮子百合瘦肉湯

豬瘦肉250克，洗凈切小塊。將洗凈的蓮子、百合瓣各50克，共入一鍋加水，投入黃酒、姜、鹽各少許，煮至肉爛。空腹一併服食。

紅蓮栗子排骨湯

蓮子50克，栗子250克，排骨500克，陳皮一塊。將蓮子和陳皮分別用水浸透，栗子去殼，排骨洗凈，用滾水煮5分鐘撈起。燒滾水，放入上述四物，改慢火煲熟，放鹽調味。除陳皮外，一併服食。

人蔘燉烏骨雞

烏骨雞1隻，太子參50g，豬肘250g，精鹽、料酒、味精、蔥、姜及胡椒粉各適量。將砂鍋加清水置旺火，放入豬肘、蔥段、薑片，沸後去浮沫，文火慢燉至豬肘半熟，將烏骨雞、人蔘及調料加入同燉，燉至雞酥爛即可食用。

上述食補湯品有養陰安神、清熱除煩之效，可用於陰虛內熱引起的虛煩少寐、心悸神疲、五心煩熱等。需要注意的是，食補方略有滋膩，凡素有濕熱內蘊或陽氣不足者慎用。

文/成都市第二人民醫院副主任醫師 寧蔚夏

編輯/管仲瑤

原創聲明：以上為《健康報》原創作品，如若轉載須獲得本報授權。

點擊下方愛心，您的贊是對我們最大的支持！

↓↓↓

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！