它是血液垃圾的「剋星」，40歲以後常吃，血管不堵、血液不粘稠

它是血液垃圾的「剋星」，40歲以後常吃，血管不堵、血液不粘稠

40歲就是一道坎，很多人生活中不注意，平時大酒大肉的，到了40歲以後各種疾病就會找上門。近幾年的調查顯示，40十歲以後患高血脂、血粘稠的人越來越多，每年春秋兩季在醫院沖血管的人也越來越多。想要血液健康不僅要保持良好的生活習慣，還要多吃一些可以清血液的食物。

夏天到了，飲食中離不開涼拌菜，這有怎麼能少得了食醋呢，醋不僅可以幫助我們調理食材的味道，還能軟化我們的血管，具有降血壓，防止動脈硬化的作用。

下面給大家介紹一道夏季常吃的涼拌菜：涼拌木耳

甜青紅椒洗凈切小丁，生薑切細絲。

木耳泡發後，撕成小朵，焯水後撈出盛到乾淨盤子里，倒入醬油、醋。

鍋里倒少許食油，油熱後放入薑絲、青紅椒爆香，放入一湯匙白糖、少許精鹽炒勻後倒在木耳上，拌勻，最後放些香菜即可。

喜歡吃辣的朋友還可以淋上一些辣油。

木耳味道鮮美，營養豐富，而且還具有很多藥用功效。能益氣強身，還可防治缺鐵性貧血。另外木耳中還有的物質還能疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。

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