大閘蟹「偷渡」到歐洲，如今英國泛濫成災，英國人崩潰了！

中華絨螯蟹又稱大閘蟹，是中國久負盛名的美食，它的肉質細嫩，膏似凝脂，味道鮮美，一提起大閘蟹，相信許多人都要流口水了。大閘蟹在中國受到熱捧，所以價格自然也不便宜，但是這個物種在英國人眼裡不僅算不上美食，還被稱為是禍害。

在英國，大閘蟹是一種打破平衡、破壞當地生態環境的入侵者，第一次發現中國大閘蟹是在1935年的英國泰晤士河。據說大閘蟹是百年前跟著商船「偷渡」到歐洲的，結果由於歐洲水系與中國長江水系很接近，經過幾十年的繁衍生息，在歐洲形成了種群，就屬英國的大閘蟹最多。

大閘蟹是雜食性動物，食腐、魚、蝦、蠕蟲、蚯蚓等昆蟲及幼蟲，大部分英國人將它們稱為「多毛的巨型食腐動物」，所以他們拒絕食用，英國人認為吃它們比滅掉它們更加困難。

當地人不吃，加上沒有天敵，大閘蟹在泰晤士河簡直是為所欲為，加上繁殖迅速，很快就泛濫成災。大閘蟹喜歡上岸打洞，泰晤士河兩邊被挖得千瘡百孔，最讓英國人氣憤的是它們吃了三文魚和鮭魚的魚籽，大閘蟹的所作所為簡直和強盜無異。

英國政府曾想過多種方法，想要控制大閘蟹的數量，但是收效甚微，最終經過研究，發現這種動物是可以食用的。為了讓國人放心大膽的吃螃蟹，《獨立報》的一名記者在2009年時做了英國第一個吃大閘蟹的人。

《每日郵報》緊跟其後也給報道了，還附上了菜譜，告訴國人這玩意兒有多好吃，不過英國網友根本不為所動，都懶得評論，英國人稱吃這種醜陋的螃蟹還不如吃土豆泥。

看到這裡真是替英國人捉急，清蒸大閘蟹、香辣蟹、油燜大閘蟹、酒醉河蟹了解下，要不然請幾個中國廚師也行，保證英國人會喜歡上大閘蟹。

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