「鮮啖荔枝品楊梅，閑煮黃梅論平生」
這是一個收穫的季節，麥子等有芒作物皆已成熟，人們收穫了滿滿的幸福。
這也是一個播種的季節，人們忙著播種稻穀，種下心中的點滴期盼。
芒種小知識
芒種是農曆二十四節氣中的第9個節氣，夏季的第三個節氣，表示仲夏時節的正式開始；太陽到達黃經75°時交芒種節氣。芒種字面的意思是「有芒的麥子快收，有芒的稻子可種」。《月令七十二侯集解》：「五月節，謂有芒之種穀可稼種矣。」此時中國長江中下游地區將進入多雨的黃梅時節。
芒種三候
一候，螳螂生；二候，鵬始鳴；三候，反舌無聲。
鮮啖荔枝品楊梅，閑煮黃梅論平生
芒種，百花雖開始凋零，但水果極鮮。荔枝如「玉女賽冰雪」，楊梅似「星郎駕火雲」；雨後仲夏之夜，七八個星在天外，池塘邊上蛙鳴四起，閑煮黃梅，回味無窮。
日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。
芒種之後，荔枝大盛，肌理細膩，骨肉均勻，剝下它龍鱗般的盔甲，內里冰肌玉骨，露華濃濃，清甜的汁水涌滿嘴巴，所有的煩惱都被甜蜜驅散。
荔枝宜鮮吃，又不宜多吃，容易濕熱上火。荔枝亦可炒菜，挖去內核，塞以肉糜或蝦仁，輔以生抽。或直接清炒絲瓜，也有一股鮮甜。
五月楊梅已滿林，初疑一顆值千金。
楊梅雖不比荔枝上火，但吃得太多，會酸倒牙齒，連豆腐都咬不動。不過它的神奇之處就在於內里的那股子酸。為解酸勁，可鹽漬蜜漬，或浸燒酒醬油，回味悠長。
黃梅時節家家雨，青草池塘處處蛙。
芒種，梅子成熟，由青漸黃，江南地區也迎來了多雨的黃梅時節。黃梅營養豐富，可降脂凈血、消除疲勞。但新鮮梅子大多酸澀，難以直接入口，需要煮梅。
養生秘訣
防濕養心肺
此時氣溫升高，空氣潮濕悶熱，南方進入梅雨季節，心臟負荷逐漸加重。可以吃一些養心食物，如桂圓蓮肉小棗小米冰糖粥，麥冬桂圓肉枸杞菊花茶。
衣衫要勤洗
晚睡早起適當地接受陽光照射(避開太陽直射，注意防暑)，以順應陽氣的充盛，利於氣血的運行，振奮精神。
芒種過後，午時天熱，人易出汗，衣衫要勤洗勤換。為避免中暑，芒種後要常洗澡，這樣可使皮膚疏鬆，「陽熱」易於發泄。
冬病夏治好
冬病夏治是中醫的一個重要觀點。中醫認為，在冬季常發的病，在夏天就必須注意與這些致病因素相關的生活習慣和行為，以達到預防的目的。如各類關節痛及肢體麻木等疾病的患者，在夏天最好不要穿短衣褲，不要洗冷水浴或游泳，禁睡地板以及在室外露宿，避免風寒濕氣伏積於經絡之中。
吳中臨湖
微信號：wuzhonglinhu
TAG:吳中臨湖 |