盤點美味五花肉的不同做法，你吃過哪些？這幾種吃過嗎？

提到燒烤，不得不想令人想到到燒烤界中霸王花——五花肉。紅白重疊交替的肉質，烹飪後鮮美多汁的口感讓五花肉，在競爭激烈的燒烤界佔領著一席之地。但是，脫掉燒烤霸王花的外衣，五花肉在家常菜系中也毫不遜色，經常被做成各種美味佳肴，深受大家的喜愛，不知道大家吃過幾種五花肉做的美食，今天我們要介紹四種不同的五花肉做法，看看你有吃過嗎？

第一道金卷五花肉

五花肉和金針菇，可以說是韓式燒烤中比較的常見的食材了。烤熟的五花肉包裹著新鮮的金針菇，鮮美的肉汁並沒有流失則是被金針菇完美的吸收。葷素搭配在沒有破壞掉食物原有的美味的前提，完美柔和組合到一起。每每咬上一口，都能感受到來自美食給予的幸福感。

白切五花肉

白切五花肉是一道常見的家常菜，料理的過程非常簡單。幾片肥瘦相間的五花肉，在加入調製好的香辛料烹煮之熟，最後淋上湯汁醬料一道美味的菜就做好了。成品後從五花肉，保留肉質的原味，在淋上醬汁後，原本油膩感消失不見，取而代之的是一種肥而不膩清爽的口感。

紅燒五花肉

五花肉位於豬肉脂肪最多的位置，同時也因為肥肉遇熱易化因素，也使得五花肉更適合醬料腌制。紅燒五花肉，是一道常見的家常菜，經過料理後的醬汁巧妙的融合到軟糯的肉里，使肉質香甜可口美肥而不膩。醬汁和肉的完美結合後散發出的濃郁香氣，讓人食慾大開。

涼拌五花肉

夏天到了，想吃五花肉又擔心太膩？別擔心一道清涼爽口涼拌五花肉，一定能解放你吃貨的味蕾。烹煮過的五花肉，在淋上鮮美的醬汁。完美的掩蓋了五花肉的油膩感，增減了酸甜清爽的口感，是一道既開胃又爽口菜，夏季不要錯過這道美味哦。

這幾道便是小編介紹的幾種美味五花肉，不知道你們還有吃過哪些五花肉的做法呢？分享出來看看五花肉還有哪些不同做法，讓我們享受下五花肉的盛宴。

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