武夷岩茶的種類嗎大全,快來看看吧
知識
06-08
武夷岩茶是中國傳統名茶,是具有岩骨花香品質特徵的烏龍茶。產於武夷山一帶,茶樹生長在岩縫之中。武夷岩茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。武夷岩茶屬半發酵的青茶,製作方法介於綠茶與紅茶之間。最著名的武夷岩茶是大紅袍茶。
武夷岩茶種類
大紅袍系列:是名樅系列的一種,但因為其知名度最高,故單獨列出一個系列。
肉桂系例:武夷山傳統茶葉品種,肉桂是武夷岩茶的當家品種之一。
水仙系列:武夷山傳統茶葉品種,武夷岩茶的老樅水仙是武夷岩茶的當家品種之一。
名樅系列:指的是從「菜茶」品種中經過長期選育而成,自然品質優異,具有典型的岩茶岩韻特徵的有命名的茶樹單樅名樅。典型的有十大名樅:大紅袍,鐵羅漢,白雞冠,水金龜,半天妖,白牡丹,金桂,金鎖匙,北斗,白瑞香。
奇種系列:武夷山野生茶葉樹種。武夷山沒有命名的野生茶葉樹種或菜茶樹種。
武夷岩茶是指在獨特的武夷山自然生態環境條件下選用適宜的茶樹品種進行繁育和栽培,用獨特的傳統加工工藝製作而成。
武夷岩茶的名叢數以千計,豐富的茶葉品種基因庫,是育種可貴的品種庫,可對眾多名叢篩選育成純系品種。
※茶葉三六九:明前、雨前、草青
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