這種「野果」30年前滿山都是,農民用來做吃的,如今賣5元一斤
在農村的深山中,有很多種類的樹木,每一種樹木都會結出一種特別的果子。有些果子可能並沒有價值,但是有些果子卻可以當作一種食物。常見的比如說山裡的野生獼猴桃、野生板栗等等。在我們當地,山裡有一種樹木很多,它的果子也具有一定的食用價值,在30年前的時候,我們村裡還經常用它來製作美食。
在我們當地,這種果子被稱為「橡子」。橡子分為兩種,一種是比較矮小的橡子樹結出的果實,還有一種則是比較高大的橡樹結出的果實。這兩種樹都能產出很多果實,在我們那邊,山上70%左右的樹木都是這兩種,因此橡子也是很常見的。在每年7月份的時候,橡子正好由青轉黃,一個人一天隨便找100多斤橡子果還是挺容易的。
橡子是一種富含澱粉的野果,不過它本身並不能直接吃,橡子的味道非常苦澀,吃多了對身體不好。不過農民也有辦法,在以前沒有食物的時候,農民會把橡子磨成粉,然後經過各種工序,製作成橡子涼粉。橡子涼粉的口味很清新,營養也非常豐富,適合一些中老年人食用。以前農村一家人都上山撿橡子,回家做的涼粉能吃一個月。
除了食用之外,以前橡子也可以當作一種玩具使用,比如說將橡子掏空,然後插上一根木棒,就可以做成一種類似陀螺的小玩意。在我們這邊,現在還有一些小孩會做這東西。如今山上的這種樹木還有很多,橡子果也很多,不過現在很少有農民願意上山撿橡子了,主要還是因為人們不缺吃的了,而且也嫌麻煩。
當然,橡子這種果子現在也有收購的。很多地方都有橡子涼粉,橡子涼粉已經成為一些地區的特色美食,價格比較貴。收購的橡子一般需要乾貨,十幾年前的時候,也收購過一次,當時最多幾毛錢一斤,現在橡子果價格已經在5元一斤了。不過很少有人會上山撿。


※這種「野草」30年前很多,現在都被挖絕了,1斤20元成稀罕貨
※為什麼有些人很老實,而且勤快,但混的很差?原因是什麼?
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