山上的一種「野花」，30年前天天挖，現在一個就賣10塊

30年前的時候，農村每個家庭都會至少養一頭牛，養牛的目的主要還是用來耕地。以前的時候，家裡的牛一般都交給小孩「掌管」，農村小孩放牛是每天必做的一件事，相信不少80後、90後的農村孩子都放過牛吧。放牛這項工作非常輕鬆，將牛拉到草源豐富的地方後，小孩就會滿山尋找野味。

在以前七八月份的時候，我們經常在一些石頭上看到一種白色或者黃色的花朵，看到這種花朵我們就非常高興。趕緊跑過去將這種花朵拔出來，這東西其實就是野生百合。以前山裡的野生百合數量非常多，不過大多都長在懸崖或者石頭上，平常可能看不到，但放牛娃卻能找到不少。

山裡的大多百合都能吃，並且味道非常好。以前挖出幾株百合，留下下面的實體部分，等到回家就會一瓣一瓣剝下來，然後洗乾淨蒸著吃，味道是非常不錯的。不過農村山裡有些百合是苦的，這類百合就是不能吃的，吃野味還是要小心一點。如果是城裡人還是要注意這些。

野生百合大體上分為兩種，第一種就是白色的百合，這種百合無疑是可以吃的。還有一種是上面紅色的，這種百合有些可以食用，有些則不能食用。還有就是尋找百合一定要找一些老的百合，如果才生長一兩年，這類百合沒多少，挖出來就浪費了。百合的年份一般和花朵有關，一朵花朵就是一年，7朵花的百合就是7年，當然這是農村的說法，其中有誤也不一定。

目前百合還是挺受歡迎的，製作出來的食物也非常好吃。不過野生百合的數量還是相對較少，這幾年大多數百合都是人工種植的，不過野生百合的價格肯定要比人工種植的百合高。像一株生長了五六年的野生百合，拿到城裡賣肯定能賣10多元，一個百合就由半斤左右。目前野生百合不是保護植物，數量還是比較多，農民可以少量挖掘，但最好還是不要挖太多。各位農村朋友，你們當地還有野生百合嗎？

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