市場中常見五種『致癌』蔬菜，很多人都不知道，進來看看吧！

食品是人人都在關心的話題，雖然在最近幾年有很大改善，但是還存在這一些不安全的因素，也有許許多多我們經常吃的蔬菜

被確定致癌物的危險，為了全家人的健康盡量少吃或者不吃把!

以下幾種蔬菜致癌風險極高，在購買時一迪昂要擦亮自己的大眼睛哦！

1.娃娃菜

娃娃菜蘸不明液體的事情曾經有媒體曝光出來，蔬菜經銷商透露液體為甲醛溶液，這麼做是為了保鮮，經過甲醛浸泡的娃娃菜不僅賣相好看，還可以保存很久。

在我國有毒化學品優先控制名單上，甲醛高居第二位，已經被世衛組織確定為致癌和致畸形物質。如果在蔬菜上使用，長期食用後果不堪設想。

2.西葫蘆

西葫蘆本身不致癌，但是經過高溫爆炒，會釋放令人致癌的丙烯醯胺。聚丙烯醯胺主要用於水的凈化處理、紙漿的加工及管道的內塗層等。澱粉類食品在高溫(>120℃)烹調下容易產生丙烯醯胺。 研究表明，人體可通過消化道、呼吸道、皮膚黏膜等多種途徑接觸丙烯醯胺，飲水是其中的一條重要接觸途徑。

3.蒜台

一些菜販子在蒜台上噴甲醛保鮮，食用後可能會致癌，購買需要警惕小心了。

4.染色麵餅

建議大家少吃這種帶顏色的面，裡面含有的色素會導致人體腸胃堵

5.蒸茄子

茄子蒸過之後，就不要隔夜吃了，第二天產生大量的亞硝酸鹽是一種強烈的致癌物，對人體傷害極大。

6.西紅柿

西紅柿顏色過於鮮艷就要注意了哦！有很大可能是使用色素超標嚴重過量，對人體的消化系統有著極大危害哦！

類似的食物還有很多，比如我們常見的發了芽的土豆、新鮮的黃花菜和沒有完全熟透的豆角中都含有「純天然」的毒素，食用後都會對人體產生毒性。

隨著科學研究不斷的發展，我們會不斷的更新對原有食物成分的了解。

對於那些已知有毒性和致癌性的食物，最好選擇不吃；

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