自製迷你巧克力蛋撻，料足更健康

迷你巧克力蛋撻原料：迷你蛋撻皮、淡奶油、牛奶、雞蛋、黑巧克力、糖粉。做法步驟：

第1步、準備好食材

第2步、巧克力掰成小塊

第3步、分別放入撻皮里

第4步、淡奶油、牛奶、糖粉放入碗里

第5步、隔熱水攪拌至白糖溶化

第6步、另一碗把雞蛋打散

第7步、將蛋液倒入奶油、牛奶液里

第8步、攪勻

第9步、過濾兩遍

第10步、將蛋撻液分別倒入放有巧克力的蛋撻皮里八分滿，放入事先190度預熱好的烤箱中層烤20分鐘（注意看上色情況下而定）

第11步、趁熱吃巧克力是溶化的，小心別燙著了哦小貼士：1.上面的配方量多了點，後來還烤了盅蜜豆蛋奶布丁，10個迷你撻皮可能30克—40克牛奶、20淡奶油、1個蛋黃、10克白糖，用量應該會差不多，下次試試。來自美食天下紅米樂呵的作品。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！