還在紅燒排骨嗎？換個最適合夏季做法，補鈣減肥兩不誤，做一鍋都不夠

喜歡喝各種各樣的湯，但是最喜歡的還是老媽做的這道補鈣減肥排骨湯，加入了水蘿蔔，水蘿蔔是粉色的皮，含水分大，辣味小，生吃會有微微的甜味，味道很棒，水蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，有助於減肥，對於我胖胖的小身板希望能起到減肥的作用，排骨用的是豬小排，小火慢燉，燉出的湯清味鮮，連喝兩碗都不膩，補鈣減肥兩不誤。

材料：豬小排，水蘿蔔，蔥，姜，鹽，雞精。

做法：

1，豬小排剁成小塊，姜切片，小蔥備用。

2，水蘿蔔切滾刀塊，水蘿蔔就是粉色的這種蘿蔔，含水量豐富，辣味小，生吃還會有微微的甜，小時候經常吃，用它做湯沒有普通蘿蔔的微苦味。

3，排骨焯水洗凈，放進砂鍋，加入清水，放上蔥姜。

4，大火燒開，撇去浮沫，改小火慢燉約45分鐘。

5，倒入水蘿蔔繼續燉大約15分鐘，水蘿蔔熟透。

6，加鹽和雞精調味。

7，趁熱享用。

8，出鍋，喜歡小蔥末撒上即可。

峰兒話語：

1，砂鍋小火慢燉是湯好喝的最主要原因，只是時間會長一些。

2，蘿蔔不需要放的太早，最後再放就行，煮的太過也不好吃。

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