對於吃貨來說，肯定要研究一下各個時期的美味，下面介紹的你們知道是哪個時期的美食嗎

美食，它的定義說通俗點就是好吃的食物。從人類的起源到現在，早期，人們只為了填飽肚子，也沒有過分追求好不好吃。但是。隨著不斷發展，人類的生活開始富足起來，就開始在食物上下功夫。也就變得講究起來了。講究既要好吃，又要好看。這就是美。說好聽點就是有品味了，生活有保障之後，就對食物進行琢磨。

甑糕年糕楊第三代傳人楊啟忠和夫人王世捷在繼承祖輩精工細做的基礎上與時俱進，經多年努力，不斷改進年糕質量、口味，有山楂味、玫瑰味、桂花味和豆沙、棗泥味。將傳統製作技藝與現代人的口味和健康理念結合起來，發揚年糕楊的年糕麵筋道、餡芯細的特點，製作出的年糕更適合現代人低糖、營養、健康的需要。

青醬肉最早經營青醬是山東人，東北大醬就是他們闖關東帶來的。清末咸豐、同治年間，他們把青醬傳入北京，同時也帶來了青醬肉，從此青醬肉成了老北京的名吃。北京青醬肉與金華火腿、廣東臘肉並稱為中國三大名肉，是我國傳統食品。北京青醬肉特點 色澤醬紅，肉絲分明，入口酥鬆，清香鮮美，利口不膩，肥肉薄片，品瑩透明，瘦肉片則不柴不散，風味獨特。

豆汁豆汁兒是以綠豆為原料,將澱粉濾出製作粉條等食品後,剩餘殘渣進行發酵產生的,具有養胃、解毒、清火的功效,同時由於澱粉含量幾乎為零,對控制血糖具有積極作用。

薑汁排叉它不但是北京傳統小吃，也是北京茶菜的一個品種。用鮮姜去皮跺成細末，麵粉加一定比例的明礬末，一起放入盆中，用涼水和成麵糰。還有一種方法是用水和面，放到軋面機上軋五六次，直軋到薄片均勻光滑，然後在薄片上撒上細澱粉面，疊起合成長條後，用溫油炸。將炸好的排叉過蜜，過蜜的方法是用鮮姜去皮切成細絲，用水把薑絲熬開後撈出薑絲，放入白糖，開鍋後放飴糖、桂花，繼續熬開後移小火上，將炸得的排叉入薑絲熬出的桂花飴糖中過蜜。

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！