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肝病最怕的四種食物,肝病專家給你一張科學的「護肝表」

肝病最怕的四種食物,肝病專家給你一張科學的「護肝表」

吃豆製品有一定的養肝作用,豆製品中含有豐富的優質蛋白,而優質蛋白對肝臟修復有一定的促進作用. 豆製品營養豐富,尤其是含有大量的優質蛋白,而蛋白質不僅是人體必需的營養物質,還能促進肝細胞的修復和再生,從而養護肝臟。

專家認為,西瓜具有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用,是首推的天然養肝「良藥」。由於西瓜水分充盈,很多人認為吃西瓜便等於喝水。不過,一份西瓜所含的糖,相當於兩份蘋果或梨,如果吃了西瓜,其他水果的量則要加倍減少了。

例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等,能增強免疫功能,有利於修復受損的肝組織細胞。但選擇烹調要得當,否則可能會引起食物中毒,蒸煮溫度要達到100度。加熱時間要半小時以上。患者如果對海鮮過敏,那麼就需要忌食。

菌類給人體提供了大量的營養,增強了人體抵抗疾病的能力。肝病患者應多吃菌類,菌類營養豐富,味道鮮美,自古以來被列為上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分的健康食品。

謎語:

一竿疏竹葉方下,兩痕月影邀庭前。(打一人體組織器官名稱)

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