在家下廚房，給辣椒里加點肉餡，用小火一煎，成了美味的下飯菜

辣椒是我們生活中最常吃的食材之一。今天，教你一招辣椒的新吃法，這種方法在做辣椒的時候，不需要單獨放肉了，不但好吃，而且一學就會。

將青辣椒洗凈，去掉裡面的辣椒籽。在購買辣椒的時候，盡量選擇不是很辣的辣椒品種。

將香菇切碎，和肉末、青豆（或者用毛豆剝開的豆米）一起炒熟，做成肉餡，晾涼後備用

將肉餡塞進洗好的辣椒里。

將肉餡塞進辣椒後，均勻的擺放在盤子里備用。

鍋里加入適量的食用油，將剛才已經加入了肉餡的辣椒，放進鍋里煎炒。快熟的時候，放一點豆瓣醬。

這是已經做好的肉餡辣椒，辣椒已經變成了虎皮辣椒，裡面的肉餡咸香微辣，是最好的下飯菜了。

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