紐約這家網紅甜品店，賣的全是我被「貧窮」限制住的想像力

1954年，紐約第一家精品咖啡屋開業，名為緣分餐廳（Serendipity 3）。儘管一開始店裡只有4張桌子，16張椅子和一台老式咖啡機，仍因當時的人們沒有見過類似的甜品店而迅速走紅，紐約上流人士紛紛到這裡來吃飯、約會，連已故女明星瑪麗蓮-夢露也是這家店的忠實粉絲。

幾十年時間過去，紐約各條街道已經遍布各種甜品店了，在如今紐約的甜品屆，這家店已經無法依靠口感、味道獨領風騷。但用自媒體圈的話來說，只要能打造爆款，你就能保持持續高漲的關注度，這家店的招牌除了歷史悠久，就是他們在不斷的打造各種「貧窮限制了想像力」的爆款甜品。

2007年，緣分餐廳推出了一款熱可可。熱可可這種東西，吃的主要是絲滑的口感，可可豆的香濃。但這家餐廳的製作方式非常特別，首先選用世界上最頂尖的十幾種可可粉混合製作熱可可，然後在杯底墊上兩塊24K金金箔，在把熱可可倒進杯子的過程中，廚師會不斷撒入金箔，最後再在杯頂放置一塊54克就價值250美元，世界上最貴的黑松露巧克力。

這一套工序完成過後，侍者會在杯底套上一個24K金的純金手鐲，配上一個鑲有鑽石的純金勺子，端到你面前。毫無疑問，這款熱可可的口感是世界頂尖的，吃完之後你還能帶走金手鐲和金勺子。這樣一款甜品，你猜要賣多少錢？25000美元不打折，摺合人民幣16萬，在一個中等城市都夠付一套房的首付了。

這款甜品推出第一時間立刻引爆全美，雖然會花25000美元到這裡來吃的人真的不多，但宣傳效果是達到了。嘗到這個甜頭之後，這家店連續推出了價值69美元（440元人民幣）的熱狗、295美元（1888元人民幣）的漢堡，和1000美元（6400元人民幣）的聖代，每一款都是爆款，每一款都能登上紐約各大報紙，帶來極好的宣傳效果。

此後他們再接再厲，打造了一款214美元（1370元人民幣）的三明治，依然是熟悉的配方：世界上最昂貴的松露，最頂級的香檳（浸入三明治的麵包），最後用可食用的金箔鑲在麵包邊緣。

總之，這家店在追求甜品味道的同時，金子是不要錢一樣的加，不是非富即貴的身份，你還真吃不起這些甜品。還是那句話：「貧窮限制了我們的想像力」，但說真的，這一系列的金子甜品吃下來，難道不會「吞金而亡」嗎？

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