相信很多茶友都知道「茶醉」這個詞，其實也就「醉茶」，很多新茶友並不知道為什麼會產生這種現象，本文就「醉茶」講述了此種的現象的原因和一些預防方法。

「醉茶」在醫學上的描述是，喝茶造成人體內電解質平衡紊亂，進而使人體內酶的活性不正常，導致代謝紊亂，從而引起血液循環加速、呼吸急促等一系列不良反應。

喝茶犯」醉」的「醉魁禍首」，是茶葉中的咖啡鹼（Caffeine）。有些人連喝幾杯濃茶後，常出現感覺過敏、失眠、頭痛、噁心、站立不穩、手足顫抖、精細工作效率下降等現象。實際上這是喝茶的同時服用了過量的咖啡鹼所起的作用。

通常一杯150毫升茶湯，約有80毫克左右的咖啡鹼，每天喝5-6杯茶等於服下0.4克左右的咖啡鹼，一個人每天服用咖啡鹼的最高限量是0.65克，若超過此限量，即有危害身體的可能性。

茶醉嚴重者可發生肌肉顫抖，心率紊亂，甚至驚厥、抽搐，這是中樞神經系統發出的危險信號。茶醉之時，頭昏耳鳴，渾身無力，胃中雖覺虛困，卻又像有什麼東西裝在裡面，從胃翻騰到喉嚨，想吐又吐不出來，嚴重的還會口角流沫。

與咖啡鹼「同謀」的還有氟化物。我們知道，氟廣泛存在於自然水體中，人體各組織中都含有氟，但主要積聚在牙齒和骨筋中。適當的氟是人體所必需的，過量的氟則對人體有害。

氟在人體內蓄積過多會使人出現慢性中毒，主要癥狀為牙齒變色和缺損，四肢脊柱骨骼和全身關節疼痛，全身無力，嚴重時肢體功能發生障礙，骨骼和關節變形甚至癱瘓。

飲茶文化在全球都有這悠久的歷史，但不是說有氟存在茶就不能喝了，因為並不是茶葉里的氟含量都能高到讓人們必須放棄的程度，茶葉里含氟並不可怕，養成良好的飲茶習慣還可以讓氟元素很好的為人體健康服務。

建議每日飲用的茶葉以不要過量；提倡在飯後飲茶，避免在飯前飲茶；不要喝隔夜茶，泡好的茶不要放置太久；不要用保溫杯泡茶，因為溫度較高相當於煎煮茶，更容易讓茶葉里的氟元素析出。

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