香炒梭子蟹，3分鐘包你學會，營養又美味，乾淨又衛生！

夏季是吃海鮮的季節，除了小龍蝦之外，最愛的解釋梭子蟹了，肉肥味美，營養豐富。

今天教給大家一種梭子蟹的做法，就是香炒梭子蟹，非常的美味。

梭子蟹洗凈，把它們從中間切開，鍋里熱油，放入梭子蟹煎炸，變色之後加入料酒，鹽，醬油，適量的清水，小火慢煮，最後收汁出鍋就可以了。

注意買的時候一定要是活的，死的是不能吃的，而且活的味道鮮美，老人和孕婦盡量少食用，吃多了對身體不好。

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