文化遺產日！快來圍觀天津這些人的「絕活兒」
6月9日是我國文化和自然遺產日，天津是一座文化底蘊深厚的城市，更是有大量的手藝人、非物質文化遺產傳承人「藏龍卧虎」，守一種精神，做一名匠人。
「內畫藝術」起源於中國，通過畫師獨特的技巧，在透明材質的器皿內部作畫，筆觸精妙，鬼斧神工。這項手藝的產生最早起源於鼻煙壺，內畫鼻煙壺曾在京津一帶盛行，王新年做這一行已經三十餘年，由於受眾市場小，他所用的「畫筆」都得自己用電線、銅絲、狼毫來製成。
王新年已經52歲了，他回憶起和父親學習手藝的那段時光，也感嘆著幾十年的白駒過隙。如今，自己的女兒也學會了這門手藝，令人欣慰的是，時光流轉，堅持依舊如初。
以各種禽類的蛋殼為材料，用刀、鑽等工具在薄如紙片的蛋殼上面雕刻出各種精美圖案，津城匠人孟永泉的蛋雕作品常常讓人覺得不可思議。小到鵪鶉蛋大到鴕鳥蛋，厚度幾乎不超過2毫米，利用極細的刻刀、磨針等工具進行陰刻、陽刻、打孔、去除內膜等工藝步驟，小小的蛋雕作品卻要花上幾天的時間才能完成。
機械動偶鍾製作工藝傳承至陳玉慶已經是第三代。每台動偶鐘的機芯要經過上百次的調試，平均耗時兩到三年，是最能體現工藝和匠心的部分。「機芯的打造沒有定法，能夠把創意實現，就證明了這些齒輪、零件存在的意義。」
為了讓最新設計的動偶鐘上的傘葉打開，匹配上整點的時間，陳玉慶苦苦打磨了很久。機械動偶鍾像是一種特殊的藝術，它提醒著人們時間的流逝，同時手工匠人陳玉慶又用著自己的心血和時間傾心打造，分秒之間，驚艷了時光。
百日磨一劍！天津寧河區七裏海地區在幾百年前曾是軍事重地，如今，在侯光宇傳承的古法鑄劍特殊工藝下，出自他手的手工鑄劍造型精美凌厲，刀鋒削鐵如泥。堅持古法手工鑄劍，簡單的工具凝聚了無數的智慧，侯光宇說，這是力量與自然的「相愛相殺」。
2007年，趙陽於天津美術學院雕塑專業畢業，考入了天津泥人張彩塑工作室，將這種民間手工技藝作為基礎，開始了自己的藝術之路，今年是他接觸民俗彩塑的第十個年頭。
一件完整的彩塑作品，要經歷設計、立坯、精修、晾乾、燒制、打磨、著色多個步驟，完成一組西遊記師徒四人彩塑，趙陽前後用了將近一年的時間。他做的孫悟空受到了六小齡童的肯定和收藏，傳承和思考，這是天津80後青年趙陽一直在做的兩件事。
河東區非遺項目郝記剪刻紙花傳承人尚君，堅持這項藝術幾十年。在他看來，無論是精緻的宮廷鞋花紙樣，還是家家戶戶張貼的喜慶弔錢，剪紙作為一種獨特的東方藝術形式，起源於民間，也最終服務於百姓。
泥人還能穿衣服，這是天津的「芭比娃娃」？津門手藝人張寶義用泥塑記錄人物，與傳統泥塑不同的是他還獨出心裁地為泥人穿上真實的服飾，穿戴整齊的泥人形神畢肖，色彩斑斕，成為獨具一格的「錦彩泥塑」。
錦彩泥塑專指身著真實服飾的泥塑，想要給泥人「穿」上衣服則需要很多的「心思」。如果服飾是套頭的，則要把泥人做成頭部和身體分離開。而系扣或系帶類的服飾，局限性較小，只需要在人物形態上下功夫。
在磁碟上敲敲打打，難道不會碎？古文化街的一間小店鋪里，陳起平以瓷器為介質，用豐富的想像力和創造力，將繪畫與雕刻在脆弱而堅硬的瓷質上產生碰撞，創作出津門獨一份的瓷刻作品。
陳起平介紹，學習刻瓷一般從釉雕入手，在上釉的瓷器上進行雕刻，這是一個「做減法」的過程，在釉面上留下不同力度的痕迹，對刀工和細緻程度有著很高的要求。陳起平的工作室起名「清心齋」，而他也真正做到了清心。
利用自然的饋贈，轉化為欣賞把玩的藝術品，這似乎是人類所特有的認知。在天津民俗藝術家魏寶全看來，自己和木頭有著特殊的緣分，這種緣分跟隨了他五十餘年，從他的雙手誕生出的木藝作品將近千餘件，他最喜歡的要數自己雕刻出的形態各異的木壺。
木材和玉石相似，有時候也需要「賭運氣」，一些形狀較為特殊的木壺，很有可能是由於木材的內部出現不規則空缺，所以手工匠人們「將錯就錯」，反而創造出另一種美感。在海河旁的一處居室里，魏寶全將自己的作品、藏品和生活起居歸屬到一起，組成了「慶豐恆民俗博物館」。
除了手工藝，美食的傳承也是一種文化符號，在天津特為尤甚。薛李記酸梅湯是一項區級非遺，第四代傳承人薛立介紹，自家的酸梅湯有超過20種的配料，個頭大小相近，形狀完整是對原材的最低要求，舌尖百轉千回、入喉回味無窮的酸梅湯里可以嘗得出匠人的堅持與用心。
即使酸梅湯的店面已經初具規模，但配比熬制仍舊是薛立親力親為，他坦言，這幾乎成了他和父親的「生物鐘」。一碗酸甜爽口的酸梅湯彰顯著家族傳承，也折射著普通手工業者的敬業樂群和不忘初心的人生態度。
提到天津美食，怎麼能錯過「最強網紅」煎餅果子。天津人吃煎餅果子，抹面醬、撒蔥花、夾餜箅兒，還要用雞蛋「排隊」。羅富蓮經營的煎餅果子店每天的一早一晚都會大排長龍，她說，津老味煎餅果子傳到兒子手裡，已經是第五代了。
無論是綠豆、面醬、香蔥、雞蛋，羅富蓮說，他們都堅持用最好的原料，在她看來，這些小的細節才能成就最終的酥脆美味。做煎餅果子三十多年了，在羅富蓮看來，就像這座城市變化的飛快，但這套煎餅果子，她卻怎麼也吃不膩。
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