看完法國米其林大廚處理高檔食材松露,瞬間對中餐充滿信心,你覺得如何
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06-09
在國外有很多非常高級的食材,而這些食材是普通人吃不起的。但對於外國土豪來說,每天吃這些高檔食材的食物是家常便飯了。比如說國外的魚子醬,金槍魚魚片,松露這些可都是國內一些朋友看看就很滿足的食材了,而今天小優就要說一種食材,這種食材就是松露。
想必朋友們都是有聽說過這種高檔的食材,在國內市面上也有松露,只不過價格也是不便宜的。有些外國朋友就很喜歡吃松露了,那麼現在大家看到的這美食就是來自米其林大廚的松露美食了。那麼我們就一起看看這米其林大廚究竟是怎麼做這種高檔食材的。
朋友們看到這種黑色的食材就是小優說的松露了,松露在國外非常受外國朋友的喜歡。米其林大廚在做的時候是先在鍋里打入雞蛋,然後用攪拌器攪拌均勻。接下來的動作就需要用到松露了,大廚用一個廚具在刮這個松露,其實就是把松露給弄成粉末加在這雞蛋液裡面。
接著就是在上面加一些青菜,還有蔥花,最後就把這些食材放到蒸鍋裡面去蒸。蒸熟之後的美食就是大家看到的美食了,有很多朋友說看到米其林大廚做松露的時候瞬間對中餐也有信心了。因為這個做法也是很簡單的,對於國內的大廚來說也是比較容易的。
只不過是國內很多朋友都比較少吃松露,所以會做這種美食的大廚就比較少了。不像有些外國朋友在國外生活的時候經常吃這種食材,不過不得不說的是這松露的營養是很好的,能經常吃的話肯定是對身體好的。只不過這種食材是有錢人才吃得起的,不知道有沒有朋友吃過這種食材呢?
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