藏族人究竟吃不吃魚？是一直以來的宗教信仰還是傳統食俗
很多人去西藏旅遊都會引發這樣的一個困惑——藏族人為什麼不吃魚？這與他們的信仰有關嗎？如果有關，為何藏族人會吃氂牛肉和羊肉呢？那麼藏族人究竟是吃魚還是不吃魚？即便是在今天繁華鬧騰的聖城拉薩，也極少能找到吃魚的餐廳。儘管內地人紛紛踏入這塊土地做生意，大多也是入鄉隨俗，尊重藏人不吃魚的習慣。
我曾經問過一個關係非常不錯的藏族司機，但他也不知道為什麼不吃魚，可大家都不吃魚。奇怪的是，在阿里的一家川菜館裡竟然有售酸菜魚，令人驚詫的是，他竟然毫不避忌的跟我們一起吃魚。
雖說藏族人信奉佛教，但在西藏最古老的本土宗教還是屬於苯教，在3800年前就把認識世界的積累化成了苯教。它認定大自然是人類的主宰，大自然是包括人類在內萬物的載體。
苯教為數眾多的神來自於各地尊神的山神，水神和精靈鬼怪，藏族人對大自然充滿了崇拜。而這水神包括龍神，藏族人認為生活在水裡的魚，蛙，蛇，鱔等水生動物是龍神的寵物，若傷害或觸摸會染上麻風病等劣性疾病。
龍神是苯教經典中的三大神之一天，地，水，世界三大部分中水的主人，類似龍神，也叫地脈神，掌握著世間所有惡病的釋放大權，這些病統稱為「魯病」，包括麻風病，天花，梅毒等。由於這種恐懼，藏族人不僅嚴禁食用水族動物，甚至不能動攪泉眼，更不能在江河湖泊中倒入污物，因此藏人對聖湖的敬畏不可動搖。
水中異化的白蛇，白蛙等白色動物更受庇護，視其為龍神顯身，可給人類降福驅災，同時龍神也是他們的財神。由於原始苯教的自然力量，人們不敢違抗，所以這也就是我們常聽到的藏族人不吃魚的主要原因。
但是人們一般認為藏族不吃魚是受佛教不殺生觀念的影響所致，實際不盡然，在佛教未傳入藏地，在苯教的統治下，藏族人以藏東地區為主不吃魚就已經有著悠久的歷史和古老的傳統。
昌都卡若遺址距今4000-5000年歷史，它的發掘是西藏歷史第一次大規模的科學考古發掘，關於藏族人是否吃魚的疑惑，也在這裡找到了答案。
卡若遺址是40000-5000年前時藏東先民居住的地方，十分靠近瀾滄江，而瀾滄江魚類豐富，但在遺址中卻未發現釣鉤，魚標，網墜等漁獵工具，也未發現魚骨。考古學家們推測，卡若居民們（即藏東藏族的遠古先民）當時就已經認為魚是一種禁忌食物，這種觀念和習俗進行了很長一段時間，在佛教傳入之後，習俗得到進一步強化，以致於藏東居民至今普遍不吃魚。
但在舊石器時代的晚期，人類學會了用火，從採集狩獵發展到大規模的漁獵活動。曼堅拉王朝建於拉域貢唐，即今天的雅魯藏布江流域和拉薩河畔，過著漁獵和農耕生活，他們不僅學會了打制銅器，並用青銅器殺死了拉薩河水裡的水怪。如此一說，西藏人不吃魚的說法並不完全成立。
在曲貢新石器遺址發現了從事漁獵生產的網墜，還有魚骨。雅魯藏布江的支流尼洋河流域和與雅魯藏布江交匯處的居木遺址，雲星遺址，紅光和加拉馬等遺址和採集點也均發現了捕魚用的網墜。
雖說藏東地區不吃魚，但在西藏腹心地區的雅魯藏布江流域廣闊範圍內的藏族先民曾從事漁獵生產活動，普遍存在吃魚的習慣。也有以打魚為生的漁夫和漁村存在，當地居民在一定的季節也會吃魚。
因此，對於藏族人吃魚的習俗是因地而異，因時而異的。在諸多藏文史中有這麼一段記載：第29代贊普仲寧德如娶了塔布之地（今山南桑日以東加查和林芝朗縣一帶）的一個名為秦薩魯傑的女子為王妃。王妃剛來的時候容顏姣好，但後來日漸憔悴，贊普問其故，王妃說她想念家鄉的一種食物。於是贊普派人去辦，但王妃卻找了自己的心腹宮女去辦這件事。
宮女帶回了許多油炸的魚蛙，王妃吃了之後容顏煥發。贊普大為吃驚，想不到這種食物有如此殊勝功效，於是趁王妃不在時入府庫查看，發現這些食物原來是酥油炸魚蛙，忍不住也偷吃了幾個。但因此犯了忌諱，患了麻風病。
從這一記載可以看出，塔布一帶居民是有傳統以魚蛙為食的。但在山南瓊結，澤當一帶對魚蛙是有禁忌的（至少在吐蕃王室中是如此）。在藏族忌魚的食俗中，還有一種說法，魚可以產卵上千粒，殺一條魚就等於殺了上千條命，因此忌魚也就是禁殺生。後來因為佛教傳入，這種食俗得到發展，傳統的放生魚類由此而來。
所以在今天的藏地，吃魚的食俗基本上已經消失，如果在西藏旅遊能吃到魚的話，幾乎很少，一般也就有些川菜館會有。其實除了不吃魚，禁食飛禽也是他們的食俗，比如烏鴉，在內地人眼裡烏鴉並非祥物，但藏族人視其為神的使者。也不吃所有圓蹄動物的肉，比如驢，馬，騾，以及藏羚羊，鹿等，他們認為這些動物的肉跟人肉一樣，是很髒的。
但他們為什麼會吃牛羊呢？源於對惡劣環境下的求生與發展空間。西藏的地理位置十分特殊，作為世界屋脊的它，今天看來是飛機火車汽車都可以進入的，但在千年之前，人類在這片近乎一無所有的生命禁地里，若要生存下去，除了對大自然的精神崇拜，最先要解決就是活下去。
西藏海拔高，動植物資源相對貧瘠，氣候的惡劣，對於一開始的農作物，和漁獵食品的供應幾乎不可能，所以遠古藏人的祖先吃什麼呢？如何獲得熱量？如何抵禦寒冷和風雪？如何在生命禁地繁衍生息，重寫人類生命史？
適者生存，再惡劣的環境若要活下去，就要逼自己。對於西藏的環境，大自然最初的給予就是遠古先民對大自然的自然索取，這是最古老的自然經濟。人類離不開動物，最初的游牧業就是生存下去的標準。
在這種殘酷環境下，他們需要更多的熱量，能量和以及保暖，因此吃牛羊肉是一切延續繁衍的基礎。直到所有軌跡發展成熟，文明與野蠻開始明顯爭裂，對自然的崇拜，信仰的形成，一切禁忌與食俗也就愈法清晰。
