這兩種水果被稱為「夫妻果」，一熱一寒，夏天搭配吃滋補不上火

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馬上要到夏至了，各種水果逐漸上市，荔枝、榴槤、芒果、山竹等熱帶水果也上市了。熱帶水果最大的特點就是非常甜，比平時常見的蘋果、梨、橘子等水果甜多了，所以很多人都喜歡吃。它們含有很多的糖分，這本是一個優勢，但是大多數熱帶水果都有一個缺點，那就是吃多了容易上火。這個缺點可以說讓人比較鬱悶，不能痛快地大快朵頤，這對吃貨來說太痛苦了。

當然也有一些降火的方法，比如說荔枝殼、榴槤殼煮水喝具有降火之效，但是這個方法不適合懶人。最好是能再吃點降火的水果，簡單方便，最適合懶人了。別說還真有這種搭配著吃的水果，泰國人還叫它們「夫妻果」。

在泰國有兩種水果經常被搭配著食用，這兩種水果雖然都產於熱帶地區，但它們的「個性」卻完全相反，一熱一寒，可以有效互補，當地人叫它們「夫妻果」。夫妻果其中之一就是榴槤，它在民間被認為是滋補之物，體質寒涼、虛弱之人用它補身體非常好。在廣東農村有一句諺語：「一個榴槤三隻雞」，就說明了它是帶有補益效果的水果。

榴槤的糖分、蛋白質、脂肪、維生素含量極高，營養非常豐富，素有「熱帶水果之王」的稱號。但它卻是一種熱性水果，如果貪嘴吃多了，可能會導致面紅、腹脹、熱痰內困等症。那有沒有什麼水果能化解榴槤的熱性呢？

這就要提到「夫妻果」中的另外一個水果了，它素有「水果皇后」的稱號，和水果之王正好呼應。這種水果就是山竹，也是一種熱帶水果。如果說榴槤是至熱水果，那山竹就是至寒水果，不小心吃多了榴槤，可以馬上吃幾顆山竹來緩解不適。山竹性寒，具有清熱解毒、降火收斂的作用，能很好地對抗榴槤的熱性。山竹的果肉剝開後像蒜瓣，味道甜美，它的果皮也是一樣好東西，在東南亞地區，山竹果皮是農村傳統醫藥材。

懂吃的人在吃榴槤之時，一把都會搭配吃上幾個山竹。這兩種水果都非常甜，搭配在一起吃既滋補，又不用擔心上火。但是也不能放任自己狂吃，因為榴槤和山竹有一個共同點，那就是含有較多的纖維素。很多人都知道纖維素能促進腸胃蠕動，幫助排便，但是纖維素攝入過多，而又沒有大量喝水的話，反而會導致便秘。所以吃水果還是要適量，每天吃一點，不要暴飲暴食。

讀者朋友們，你們知道榴槤和山竹是一對「夫妻果」嗎？有沒有人喜歡把它們搭配著吃呢？

文/禾木報告、圖片/網路

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