表叔煮了一鍋雞蛋，25分鐘後端上桌，嬸嬸嚇得碗都摔了！

表叔煮了一鍋雞蛋，25分鐘後端上桌，嬸嬸嚇得碗都摔了！

鮮雞蛋含的蛋白質中，主要為卵蛋白（在蛋清中）和卵黃蛋白（主要在蛋黃中）。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近，因此吸收率相當高，可達99.7％。鮮雞蛋含的脂肪，主要集中在蛋黃中。此外蛋黃還含有卵磷脂、維生素和礦物質等，這些營養素有助於增進神經系統的功能，所以，蛋黃是較好的健腦益智食物。農村表叔煮了一鍋雞蛋，25分鐘後端上桌，表嬸嚇得碗都扔了！表叔煮雞蛋的方法也非常的特別，首先拿來一些這樣的小碗，然後把雞蛋和鵪鶉蛋都打進這個小碗里，一般大家在煮雞蛋的時候，都會直接把雞蛋放進鍋里，然後開始煮，雞蛋的營養價值也非常高，很多人每天都會吃，但這樣的做法是很多人沒有見過的，一起來看看吧！

農村表叔煮的雞蛋里還有這樣的，看到真的嚇一跳，這樣的能吃嗎？看著就噁心，有的地方把這個雞蛋還做成了一道特色的小吃，你都吃過這樣的雞蛋嗎？雞蛋含蛋白質，含人體必需的八種氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素；礦物質有鐵、磷、鈣等；維生素A、B2. B6. D、E和煙酸等。有較高的營養價值和一定的醫療效用。

表叔把雞蛋放進小碗後，然後拿來了一個大鍋，往裡面加入水燒開，然後再把裝好雞蛋的小碗放進鍋里，因為小碗比較輕，所以小碗都漂浮在鍋的上面，然後蓋上鍋蓋。只吃雞蛋中的蛋白部分，是一種非常不科學的吃法。蛋白中有一種會消耗人體的維生素h，總是只吃蛋白，皮膚可能會變差。而蛋黃不僅不會消耗維生素h，還可以幫助我們合成它。差不多蒸了差不多25分鐘，然後把鍋蓋揭開，把鍋里的小碗都拿出來，然後再煮上一些麵條，麵條煮好後裝進盤子里。

然後再把煮好的雞蛋一個一個的放在麵條上面，然後切成兩半，這樣煮出來的雞蛋比蒸的好吃，更比荷包蛋更好吃，但表嬸看見這毛毛的雞蛋時，嚇得碗都扔了，你吃過這樣的雞蛋嗎？雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。

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