南岸區的「爛偏偏」，開著大奔、排著隊也不一定吃得到！

南岸區

去得了「雙子塔」

爬的上「南山南」

吃得到「爛偏偏」

它就像一個重慶的「辣妹子」！不嬌柔、不造作！見過市面，走過市井！當然，屬於它的「爛偏偏」，但確實有點難得找！卡卡角角、小街小巷、坡坡抖抖、濱江水岸...

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小渝兒為了揭開

南岸的神秘面紗

專門搜羅了地道

的「偏偏」美食哦

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COME BABY

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小何雞湯

既然叫小何雞湯，那麼雞湯肯定就是它家的重頭戲了。小小的一盅，每日限量發售，想吃？提前預定！

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每天只有38罐雞湯，文火熬5個小時。雞湯表面飄著黃色的浮油，出人意料的是喝起來清香無比，雞肉一咬就有雞湯溢出來，搭配著木耳，一碗根本不夠。

只接受提前預訂，要是湊著中午才去，只有「沒有預訂邁？明天再來」。

人均：36元

地址：南岸區福紅路10號南坪街道陽光社區衛生服務站旁

知味脆皮雞

去年墮落街開始陸陸續續被拆除，那一條街的各類小食店走的走，散的散，只有一家店，搬到了工商大學對面的小街上，這條街如今也被稱為「新墮落街」。

脆皮雞做好之後，米飯、泡菜不用招呼，直接就一起端上來，還是嫩個撇托。

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泡菜切絲很細，還沒開吃，先來一口泡菜開開胃。

石蠟燃燒的味道，伴隨著脆皮雞的香味，這是只有在學校附近才能聞到的特色體驗。

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鍋中主要就是脆皮雞和炸薯條，完全就是油炸類愛好者的至愛，小鍋的份量兩個人剛好。

人均：39元

地址：南岸區凱旋路96號

莽子牛肉

點好之前說好的每人三瓶飲料，就開始坐等鍋開了。牛肉事先煮好的，裡面的素菜需要煮一會兒才能吃。

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沒得啥子調料碟這些的，老闆都是推薦大家吃原味，凸顯了老闆對自家牛肉的自信。如果想吃辣一點也可以加調料，4塊錢一份。

等著牛肉鍋咕嚕咕嚕冒泡的時候，小渝兒的饞蟲已經被勾起來了......紅燒牛肉的香味隨著熱氣發散，很快包圍了我們，讓我忍不住食指大動！

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小渝兒此前吃牛肉，見過最大的坨坨就是眼鏡家的牛肉，莽子牛肉又刷新了我對牛肉坨的認知......

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人均：65元

地址：南岸區南興路居民樓2樓（宏聲大酒店斜對面）

松藻米線

可能有很多人沒聽過松藻米線，可是這卻是離鄉的松藻人，最想念的味道。這家松藻米線隱匿在南坪正揚農貿市場內，環境可以說有點雜亂。

松藻米線的做法有點類似砂鍋米線，用一個鋁製水瓢，把所有的配菜調料都放進去一起煮，最後再裝碗盛出來。

重慶米線是細的，而松藻米線是粗的。裡面的配菜可謂豐富，有豆芽、海帶、火腿等等，看上去就很用食慾。

正宗的松藻米線據說一定要配油碟，加了油碟之後味道會更好。蘸滿了佐料的它們，讓人更加食慾滿滿。

人均：10元

地址：南岸區南坪街道湖濱路命源農產品市場對面

九九牛肉館

這家相傳於大家口中的路邊店，菜的味道就是家常味，既然名字都叫牛肉館了，菜品主打就是牛肉系列。

湯只有牛肉大白豆湯，是每桌必點的。

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這次沒有吃到麻辣牛肉絲，小渝兒真的暴風式哭泣！退而求次選擇了雙椒兒腸。

「雙椒」應該就是青椒和花椒了，加了蒜薹一起快炒出鍋，很香！

然而吃個兒腸危機四伏，兒腸是切的橫切花，裡面很容易裹進去花椒，一不小心就麻到你懷疑人生。

地址：南岸區南山路99號（347路公交中研所站）

人均：50元左右

林玉紅蜻蜓美蛙魚頭

老牌子，霸道的魚頭和牛蛙！

麻辣味越吃越正！

蛙的個頭比較大，肉質比較嫩，好麻，好辣，好入味，小菜也好吃，就是附近不好停車。

人均：85元

地址：南岸區南湖路19號附5號(近溯源居小區)

老村特色面

老面村地方比較小，不好停車。他們家主打寬面和韭菜葉面，所以上桌就得馬上拌。

麵條的勁道和口感都還是可以，佐料味道是種複合味，融合得好，肉粒較粗，能感受到肉香。

人均：10元

地址：南岸區南坪正街

首家羊雜米線

很多人喜歡這家米線，就是因為這家米線完全符合了重慶人的口味需求：「重油又重辣！」完全不是我們平常見的「小清新羊肉粉」絲帶兒。

然而這家米線最吸引我，其實是他的份量......14塊錢一碗羊雜粉，不算便宜，但是！！！看到這一缽？小渝兒表示也！太！多！了！吧！

份量是真的多啊......肉眼可以見的羊肚鋪滿了整個碗的平面，上面還撒了香菜和蔥，完全看不到米線的蹤影。

羊雜基本都是羊肚系列，出鍋很快，因為羊雜都是事先準備好的。

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原味米線並不是清湯哦，裡面是加了泡椒的，所以是辣的。泡蘿蔔是很多人的愛。

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人均：13元

地址：南岸區南坪惠工路5號2樓

南岸區的美食

其實還蠻多的

不過一定要去

「爛偏偏」試試

文 | 彎彎，審核 | 大魚

部分圖片來源於網路 | 版權歸原作者所有

吃遍重慶（chongqingaa）原創編輯整理

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