嚴重影響寶寶大腦發育的4種食物，趕緊收藏啦

研究表明，以下這些食物有嚴重影響寶寶大腦發育的風險，那些還在吃的孕媽，趕緊學習戒掉啦！！！

曉嬰百科講講有些食物會影響胎兒智商發育；

1、味精

（1）容易引發孕婦高血壓 味精(谷氨酸鈉)中含有較高的鈉離子。我們知道身體吸收過多鈉離子就可能導致高血壓，孕婦患高血壓則十分危險。所以孕婦為避免高血壓最好避免使用味精和過量食鹽。

（2）阻礙人體對礦物質的吸收。人們發現身體內谷氨酸鈉較多的情況下，會妨礙人體對鈣，鎂等礦物質的吸收。特別是谷氨酸與血液中的鋅結合後無法被人體吸收利用，會間接導致人體缺鋅。我們知道鋅對人體特別是胎兒很重要，缺鋅會影響胎兒的身體和智力正常發育。所以孕婦和哺乳期女性都不宜食用味精。

（3）味精的主要成分是谷氨酸鈉，大量的谷氨酸鈉通過乳汁進入寶寶體內，會引發寶寶發生急性鋅缺乏，導致厭食。

（4）其他可能的危害。過量使用味精還被認為可能導致：視網膜受損從而引起視力下降;抑制神經功能從而影響兒童發育等。

2、油條：

油條含有鋁元素，鋁是一種低毒、非必需的微量元素，是引起多種腦疾病的重要因素。它是多種酶的抑製劑，其毒性能影響蛋白質合成和神經介質。鋁可使腦內酶的活性受到抑制，從而使精神狀態日趨惡化。孕婦正處於增加營養、增強體質的階段，各種營養成分需求全而多。孕婦飲食要選配得當，避免進食有刺激及不易消化的食物是非常重要的，而油條屬於不易消化的食品，油條屬於高溫油炸食品，油溫達190℃，並且油是反覆使用的，會造成油脂老化色澤變深，粘度變大，異味增加，經過高溫的油脂所含的必須脂肪酸和脂溶性維生素A、維生素D、維生素E基本或全部被氧化破壞，使油脂的營養價值降低，食用油條，難以起到補充多種營養素的作用，不飽和脂肪酸發生聚合，形成二聚體、多聚體等大分子化合物，這些物質不易被機體消化吸收，還會造成厭食，所以說孕婦不宜吃油條，（油條不要經常的作為早點食用，但為調劑口味，偶爾吃一次對身體也無妨）

3、臭豆腐：

臭豆腐屬於腌製品，裡面本身就會滋生很多細菌，並且化學元素也比較多。其次，臭豆腐屬於油炸食品，而重複使用的食用油，會發生分解或其它反應，產生許多對人體有害的物質。孕婦進食後，很可能會產生頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉、呼吸不暢血壓升高等癥狀，所以孕媽還是不吃臭豆腐為好。

4、酒精

大量臨床發現和動物實驗證實。

這個問題可以分成兩個方面，首先是 對於孕婦本身．再就是對於胎兒以及將來 出生的嬰幼兒的影響。

酒精對於生育的不良影響問題顯得尤為突出。 由於孕婦本身的生理特點，更容易引發酒精對於營養和代謝方面的不良反應。酒精會引起血糖升高，這在妊娠期更加明顯，由於妊娠本身對於糖代謝存在影響，如果再加上酒精的作用，更容易引起妊娠期糖尿病。酒精可以和妊娠期糖尿病相互作用，增加胎兒畸形的發生。

國外報道母親糖尿病和飲酒可以引起胎兒前腦無裂畸形，表現為獨眼。酒精作用引起缺鐵，加上妊娠期對鐵的需求增加，更容易導致貧血，嚴重時可以導致巨幼紅細胞性貧血。

酒精引起的維生素B12和葉酸缺乏．嚴重影響胎兒發育，增加胎兒神經管畸形的發生率。另外，在國外，孕婦酒後駕車發生交通事故導致創傷和流產也時常發生。如果孕婦因攝入酒精導致維生素Bi嚴重缺乏，發生韋尼克腦病，孩子也可能因此受累，發生相似的病理變化，另外，如果酒精依賴患者在孕期發生戒斷癥狀，控制不好可以造成胎兒宮內窘迫、缺氧甚至導致胎兒死亡。

很多研究表明．酒精對於胎兒是一種肯定的致畸劑。法國學者將威脅胎兒腦發育的因素分為三類，第一類為被證明具有導致胎兒腦發育不良作用的因素，第二類為可疑因素，第三類為安全因素。酒精與可卡因及一些抗驚厥葯、母親糖尿病、某些病毒感染．以及未治療的母親苯丙酮尿症，被列為第一類。 孕期飲酒對胎兒可以造成不可逆的損傷。在神經突觸形成過程中，也就是神經系統發育的旺盛期，在人體就是整個孕期和3歲以內的孩童時期，酒精可以造成腦的廣泛損傷，使腦細胞大量減少、腦容量降低，形成胎兒酒精綜合征。酒精導致大量神經元凋亡，其機制在於N-甲基-D-天冬氨酸受體的阻斷和GABA受體過度激活以及Ll細胞黏附因子突變。 關於胎兒，很多研究表明，酒精、吸煙和可卡因可以導致出生體重和身長下降．甚至在兒童乃至青春期行為上造成影響。對於濫用藥物包括酒精、可卡因及其他非法濫用藥物的人群調查發現，她們在濫用藥物期間所生的孩子到了青春期存在認知障礙、判斷力失常以及行為異常，很多孩子自己後來也陷入了濫用藥物的行列．而這種情況在酒精濫用者的後代和可卡因濫用者的後代中沒有顯著差別。

哺乳期飲酒可以使乳汁分泌減少，另外有少量酒精可以通過乳汁進入嬰兒體內，影響嬰兒形成睡眠節奏及運動功能的發育。

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