「食療葯膳」本膳滋補味美，能益氣養血、美膚養顏，適用於各類愛美人士食用

歸芪大棗燉豬腳

文/廣州中醫藥大學第一附屬醫院脾胃病科 陶雙友主任醫師

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材料

黃芪50克、當歸10克、紅棗10枚、花生米50克、豬腳一對

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做法

先將豬腳上的細毛除盡，洗凈剁成塊段，放到沸水中過一下，以除去油脂；將上述藥材洗凈後，與豬腳一起放入沙鍋中，加適量水後用文火慢燉2～3小時，待豬腳燉成爛熟後，加入食鹽、胡椒等調味品，吃豬腳喝湯。

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功效

本膳具有益氣養血、美膚養顏作用。適用於各類愛美人士，可適量服食。

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