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綠豆不要在煮粥了,換種新吃法,比綠豆糕還好吃,營養解暑又健康

300克的麵粉,30克的白糖,90克的油110克的溫水攪拌均勻

揉成麵糰醒發

油酥製作:150克麵粉,80克的油揉成麵條

把揉好的麵糰和油酥用保鮮膜包好醒發(麵糰30分鐘,油酥20分鐘)

綠豆泥搓成圓(綠豆泥的製作方法在我往期的美食教程里)

把麵糰和油酥擀成長條

均勻的分成等份(麵糰要包裹油酥,麵糰大一些)

用麵糰把油酥包裹起來

類似包包子的方法就可以

把他擀成長條裝

捲成圖片的形狀即可

用保鮮膜蓋好(防止干皮)

繼續擀成扁平長條狀(連續的擀是讓它成成起酥)

在把它沿著一邊捲起來

繼續用保鮮膜蓋好防止干皮

把卷好的麵糰用手捏出餅裝,放入綠豆餡,包上

包好綠豆餡的用手壓成餅狀即可

起鍋少油,烙熟即可(邊熟邊掉渣的哦)

美味的綠豆成成酥餅就做好了,味道超級棒哦,成成掉渣,趕快收藏吧

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