防暑利器：西瓜，你吃得正確么？
中醫學將自然界氣候對人體的傷害歸納為：「風寒暑濕燥火」。夏日炎炎，需要做好防暑降溫工作，以避免高溫對身體帶來的各種危害。隨著氣溫的增高、空氣濕度的上升，各類暑熱之病也隨之而來。
天然白虎湯（資料圖）
不過，人們常吃的西瓜能很好地預防夏季的火熱之「病邪」，甚至有「天然白虎湯」的美譽。
西瓜原產於西域一帶，約在五代十國時期，經由絲綢之路進入中原。西瓜果實甘甜，很受人們歡迎，因此逐漸在全國各地大面積種植。在資源稀缺的古代，西瓜還一度成為皇室「貢品」，為帝王專享。
如今，西瓜卻走入尋常百姓家，全國各地都能吃到，這也算是一件幸事了。
西瓜怎麼吃？
如今人們吃西瓜，一般只吃紅色的瓜瓤，但實際上，這種吃法卻丟了不少的寶貝。西瓜從內至外有三層，分別為翠綠外皮、白色內皮和紅色果瓤，這三層各有作用。
西瓜內皮可入菜（資料圖）
綠色的外皮刮下來晒乾可入葯，名為「西瓜翠衣」，能利水、解暑。白色的內皮也可食用，涼拌、炒制都十分美味，功效與瓜瓤一致。西瓜子也是祛暑的好寶貝，我們平時吃的西瓜子其實就是專門培育的大籽西瓜，而日常使用的西瓜，其籽也可食用，只是稍小了些罷了。
如今市場上還有一種名為「西瓜霜」的中藥出售，其對上火引起的口腔潰瘍、咽喉腫痛效果很好。這味葯其實可以自己來做，現在就和大家分享一下製作方法。
切掉西瓜的上部，挖出挖去瓜瓤及種子食用，取剩餘的西瓜皮，將中藥芒硝填入瓜內，蓋上頂蓋，用竹籤插牢，放入瓦盆內，蓋好，置陰涼通風處。待析出白霜時，隨時刷下，直至無白霜析出為度。這白霜就是我們日常所用西瓜霜。
道醫原理
道醫有自己的一套治療病邪的規則，如「以寒涼對治火毒，以溫熱對治陰寒，以通利對治雍塞，以固澀對治滑泄······」也就是說，道醫學總是要調整身體的陰陽平衡，找到適合人體的「執中之道」。
西瓜霜能有效清熱去火（資料圖）
西瓜本身就性涼，能對治火毒。同時，其有利水的功效，能利小便，以小便這一途徑帶走火毒。因而，西瓜在降火方面有很好的療效。
與西瓜相關的忌口
吃西瓜也是有講究的，很多病症是對西瓜這類寒涼的水果是要忌口的，在這裡枚舉一二：
身體寒涼的人不宜吃西瓜，因為西瓜性涼，吃了涼上加涼；身患拉肚子、腹痛、腰腿痛一類寒證的病人，也不宜吃西瓜，以免病情加劇；老人、幼兒、孕婦等體質較弱的人應少吃或不吃西瓜。此外，在服食中藥時，為避免藥性相剋，也要提前諮詢醫生。
寒上加寒，恐有寒邪入侵（資料圖）
最近幾十年冰箱開始通用，人們開始利用冰箱吃起「冰鎮西瓜」。不過這種吃法對身體其實並不好：西瓜性涼，冰鎮更寒，寒上加寒，恐有寒邪入侵，危害身體健康。因此，人們要注意盡量減少此類吃法。
（編輯：柯恩）
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