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爆料!這家包子鋪騙了我們三十年,手掌大的包子叫玲瓏小包!

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「吃姐!今天吃什麼?!」

「包子!!!」

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是的,吃姐今天又要給大家介紹一家包子鋪了,可別小看它哦,它的歷史可悠久了~

重慶的美食琳琅滿目,為何這個其貌不揚的大眾早餐——包子,能在南坪珊瑚村,一開就是三十年?是歷史的必然還是人民的選擇,請聽吃姐詳細分解~

1988年到現在 只賣包子

玲瓏包子鋪的老闆,30年前來到了南坪,在珊瑚村口開了一家餐館名叫「玲瓏園」。剛開始經營的有炒菜、豆花、小面和包子,其中,包子是賣得最好的。

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到後來買包子的人越來越多了,炒菜做起來又太麻煩,老闆索性就開始只賣包子了,沒想到這這一賣就是三十年,成為了南坪的一家老字號。

新店老味 匠心依舊

去年國慶,店面經過了翻新,環境雖然變了,但是包子依舊好吃,即使是炎熱的夏日午後,也有人專程來買包子吃,坐在新店面里,吃個「玲瓏牌下午茶」,也是個不錯的選擇~

玲瓏包並不「小」

雖叫玲瓏包,但包子的個頭並不小,光從外面看,就能知道它很有料了~

包子一籠有六個,每一個都足足有吃姐的手掌這麼大!而且一籠才七塊錢,還可以隨意搭配包子的口味~

小包子 大味道

店裡包子的種類有很多,據老闆介紹,老顧客們都十分偏愛鮮肉包和醬肉包,而且一買就是幾十個,附近的居民,回家路上經過也會順一袋~

吃姐這次點了一份雙人套餐,另外還單點了三種不同口味的包子,套餐裡面有:

鮮肉包(三個)

生態土豬包(兩個)

一個滷蛋

一份鹹菜

兩碗粥(小米粥、八寶粥)

點的是雙人套餐,端上桌之後才發現,三個吃姐都把它們吃不完,由此可見,這家店的老闆多麼大方了~

八寶粥

套餐里的八寶粥,吃姐想要重點介紹一下!這應該是吃姐喝到過的最良心的八寶粥了,喝起來香甜軟糯,口感超好。

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看到裡面橙黃色的東西沒,那是枸杞!!!對於吃姐這樣的佛系養生女孩來說,對這碗八寶粥真的是大愛~

小米粥

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小米粥和八寶粥比起來就很普通了,粥熬的不太粘稠,水有點放多了,喝起來有點寡淡,不過配上肉多的土豬包一起吃,還是很解膩的~

鮮肉包

以前只聽說過老面饅頭,今天吃姐是第一次吃老麵包子,看這顏值的確不怎麼高,顏色不白,看上去也不蓬鬆,可一口咬下去,才懂了它真正的內涵……

鮮肉包的餡料基本上是瘦肉,吃起來沒有一絲肥膩的感覺,淡淡的姜味和肉混合在一起,很好地去除了腥味,吃完三個都不會覺得膩!

生態土豬包

這款包子是店裡的新品,從外觀上看,幾乎和鮮肉的沒有什麼區別,麵皮也依舊是鬆軟的,鬆軟的同時又不失嚼勁,但是吃起來的區別有點大~

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吃下一口,你不禁會感嘆土豬不愧是土豬!肉又多又大坨,而且很有嚼勁,咸香中帶著几絲甜味,讓人回味無窮。

豇豆包

從來沒有想過從豇豆包里滲出來的油,會比鮮肉的還多,豇豆難道不是素菜嗎?怎麼還會有油?

打開之後,吃姐才發現,裡面包的不全是豇豆,甚至豇豆還成了「配角」,那一大坨肉才是「主角」,肉稍微有些肥膩,但是酸酸的豇豆很好地緩解了這一點,吃起來有點上癮~

素菜包

吃多了肉包子,來一個素菜包換換口味還是很不錯的,何況這個素菜包還長得這麼乖~

素菜包裡面有白菜、胡蘿蔔和香菇,吃起來感覺很新鮮,素菜包吃得有點晚,吃的時候已經冷掉了,但是並不影響它的美味,吃起來還有幾分清甜~

三鮮包

三鮮包長得很具有辨識度,和其他所有的包子都長得不一樣的它,讓吃姐一眼就記住了~

他們家的三鮮包還是很有特色的,三鮮裡面也還有肉,除了肉,還有韭菜、木耳、雞蛋,吃起來香香的,沒有一點腥味~

最後,吃姐不得不誇一下店裡的這兩個嬢嬢,服務態度超級好,也很熱情,聽說吃姐要拍照,就把包子擺好了讓我拍,最後還問可不可以來一張合影,真的十分可愛了~

一家包子鋪能開三十年,總是有它的好口碑和好味道在支撐著它~還在等什麼,趕快去打卡吧!

主辦方:微品數字傳播

主編:陳卜文 副主編:小冰雪編輯:劉蘇雅

本文由吃在重慶原創編輯,未經授權禁止轉載

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