鄉下姑媽來我家做客，做了一道菜，我們吃之後天天盼望她能來！

鄉下姑媽來我家做客，做了一道菜，我們吃之後天天盼望她能來！

民間有諺語云：蘿蔔白菜保平安，還云：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方，足以說明蘿蔔對於人體的益處之大。我是一個應時而食的人，所以，無論是蔬菜還是瓜果，都是順時而食，反季節的蔬菜瓜果，我都對其敬而遠之。飲食也好，作息也罷，順應自然規律總是不會錯的。奶奶經常說一個愛吃的人再壞也壞不到哪裡去，生活中對美食有追求的人都是一群值得相處的人，反倒是那些禁欲主義的人，這樣不吃那樣不幹的人壞起來往往是超出你的認知範圍。所以請善待每一個吃貨，他們都是好人!你吃過這種美食嗎？

有個遠房親戚姑媽，昨天她來我們這個城市辦事情，順便來我們家做客。這個親戚是貴州一個農村的，她帶來了自家特產，還給我們下廚。她用土特產做的一道菜，我們吃過之後覺得太好吃了，我還對她說，真希望天天能吃到這麼好吃的特產就好了。那她帶來的特產是什麼呢？就是凍米子。來看看鄉下姑媽來我家做客，做了一道菜，我們吃之後天天盼望她能來。

親戚她把凍米子和臘肉一起做了一個鍋巴，好吃得不得了。下面是大概步驟：1、準備：自家臘肉、凍米子、雞精生抽鹽等調料。2、先把臘肉炒一下之後盛出來。鍋放水，放米和臘肉一起蒸，蒸到水幹了飯熟了就好了。

小科普：凍米，顧名思義，冬天，溫度很低的時候，米煮熟之後，攤開晾曬。最好再下點兒雪。幹了以後裝起來。這個就是雪米，好像也叫凍米，吃的時候，在鍋里翻炒，受熱以後會膨脹起來。炒好以後是黃色。吃的方法可以就這麼生吃，也可以加點兒糖，一點兒水，拌著吃。還可以跟糖稀攪拌，做成塊兒……很多種，可以自己想的說～

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