愛家人更要愛自己

最新 06-10

對於湯湯水水的熱愛，從我每天的早餐就可以看出來。而銀耳更是每天雷打不動地堅持著。因為身體的原因不怎麼敢用面膜，怕有激素會刺激到癌細胞，所以大部份來源於食補。生病後這幾年各種治療，身體各方面都出現衰老的表現，但是皮膚還不算特別糟糕。我想，這應該利益於平日里的這碗湯吧。那麼，今天就說說日常吃的銀耳湯吧。

長年累月地燉銀耳湯，李先森已經吃到厭煩了。而我，因為從中受益是不會放棄的。每天的銀耳湯從之前的每天燉一鍋每人一碗，到每天燉一碗我一個人吃。燉一碗會覺得不太好掌握量，於是我換了隔水燉，一次兩小燉鍋，可以兼顧到我和李先森不同的需求。但是，有一個問題，銀耳燉不糯。

今天中午突然想到了用小美來燉，時間短，量也能控制，簡直不要太完美！

銀耳是提前泡發的一小朵，紅棗兩顆去核，10分鐘、100度、速度1。