這才是今夏最值得期待的荔枝！

夏天最值得期待的水果，可能是荔枝無疑了。多汁、水嫩、清香、甜蜜，苦等一年終於等到它上市，怎能不一下子吃個夠？

蘇軾曾在《惠州一絕》詩中寫道：「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。」廣東盛產荔枝由來已久，在廣東有一種說法：「吃荔枝，起於桂味，止於糯米糍。」桂味和糯米糍都是荔枝品種中的上佳，許多愛吃荔枝的老饕，都離不開這兩種。

糯米糍荔枝個頭大，汁水豐富，味道濃甜，肉質卻略微發軟，欠缺爽嫩口感；而桂味荔枝則個頭偏小，但肉質緊實，味道清甜，帶著淡淡桂花香。兩者都各有優點，卻又都美中不足。

在廣東茂名，近年嫁接培育出了一個荔枝新品種，並且已得到茂名市農業局的認可。這種荔枝集合了糯米糍、桂味的各項優點於一身，肉質厚實、白嫩，個頭較大，甜度夠高，它的名字叫「桂糯香」。

桂糯香的個頭跟糯米糍相當，每顆果子重量約為20g-45g，握在手上相當有分量。它的果殼如桂味一般凹凸感較強、稜角分明，全熟的時候顏色艷紅，剝開果肉剔透嫩白。

下廚房市集的店家「李家膳品」，掌柜爸爸從事桂糯香荔枝的嫁接優化15年，這款荔枝目前也只在他家的果園有產，每年產量極少，市面上很難買到。

去年，我們在下廚房的北京辦公室品嘗到了這款桂糯香的樣品，經過一天一夜的物流奔波，它的味道依然新鮮、甜蜜、糯香、爽滑，相當驚艷。介紹給廚友後，同樣大獲好評。

今年，桂糯香又來啦！不過採摘期依舊很短（僅在6月10日到6月22日發售），因此要想品嘗桂糯香的朋友，不要錯過了。

「李家膳品」位於茂名市的果園佔地280畝，種植有白糖罌、桂味、妃子笑等多種荔枝。從1990年到現在，果園已經有30多年的種植歷史，園主李子林叔叔更是多次被邀請到其他果園傳授種植經驗。

園主李子林叔叔與荔枝合影

果園種植的荔枝，有著出口級的品質，已通過各項資質認證，過去也曾遠銷到到日本、美國。2005年，果園開始嘗試種植桂糯香，2014年第一次掛果，至今已擁有桂糯香果樹1200多棵。來到果園裡品嘗過桂糯香的顧客，都對它念念不忘。

這種30多年的老果樹在果園內十分常見

「李家膳品」的桂糯香荔枝，全部當天採摘，當天進行分揀和打包，採用冰袋、泡沫箱進行包裝，再由順豐空運配送，保證到手還是最新鮮的狀態。今年，「李家膳品」還專門為荔枝配好了禮盒，廚友可以根據需要去選擇。

這麼好吃的荔枝，錯過就要等一年（一點兒沒開玩笑！），要想品嘗就快快下單吧！

李家膳品| 桂糯香荔枝

3斤，118元包郵（原價138元）

5斤，168元包郵（原價198元）

禮盒裝（5.5斤左右），218元

優惠僅到6月16日

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